2012/10/22

Samettinen juuressosekeitto


Pitkästä aikaa sosekeittoa muunnellulla ohjeella.
Meillä sosekeitosta ei oikein muut perusta kuin talon naisväki ja siksi tätä en tehnyt suurempaa määrää tällä kertaa.
 
1 sipuli
2 porkkanaa
pala selleriä
1 valkosipulinkynsi (käytin valkosipulirouhetta)
reilu 3 rkl perunamuusia (joku oli laittanut kaikki perunat muusiin..)
lihaliemijauhetta + vettä
sitruunapippuria
valkopippuria
200 g koskenlaskia sulatejuustoa
 
Kuori ja leikkaa lohkoiksi sipuli, porkkana ja selleri.
Laita kattilaan veden ja lihaliemijauheen kera. Keitä kypsäksi.
Mausta ripauksella sitruuna- ja valkopippuria.
Laita sulatejuusto joukkoon ja soseuta keitto.
Kiehauta vielä. 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti