2012/01/31

porkkanapannuleipä


Vaihteeksi tuli tehtyä pannuleipää. Tämä on niin helppo ja nopea tehdä iltapalaksi ja kelpaa kaikille.
Tämä on tehty muuten samalla ohjeella kuin tämä, mutta pinaatin tilalle raastoin muutaman porkkanan.

2012/01/29

Mutakakku


Tästä tuli todella hyvää vaikka oli hetken liian kauan uunissa. Käytin yhden levyn 70% & yhden levyn 86% tummaasuklaata. Seuraavan kerran pitää käyttää pelkästään tuota 70% ja ottaa hiukan aikaisemmin uunista.

200 g tummaa suklaata
200 g voita
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vahdota valkuiaiset vaahdoksi. Vaahdota sokeri ja keltuaiset vaahdoksi. Yhdistä ainekset varovasti keskenään. Lisää lopuksi vehnäjauhot.
Itse paistoin irtopohjavuoassa. 200*C 10-15min.

2012/01/28

Naulakko

Tuli sitten väsättyä vieraille oma naulakko.
Meillä on aina eteisen peilikaapit täynnä (varsinkin näin talvella). Ja minua ärsyttää suunnattomasti kun vieraat jättää vaatteitaan ovenkahvaan tai ties minne. Nyt saavat siis aivan oman vaate säilytyksen eteisessä. Toivoa sopii että neljä koukkua on tarpeeksi esim.synttäreille. Saavat laittaa vaikka päällekäin takkeja kunhan ei loju missä sattuu ;)
Enään on pähkäilyn alla miten tuon saa seinään kiinni kun nuo vaatekoukut vetää niin ettei naulakko ole suorassa seinästä katsoen. Tarvikkeet siis kaikki löytyneet kotoa eikä mitään ole tavinnut ostaa. Ainut oli että tuota lankkua piti käydä lyhentämässä appiukon käsittelyssä. Oli muuten harvinaisen kovaa puuta.. Sai väätämällä vääntää nuo vaatekoukun koukut paikalleen ja puolikas terä jäi puuhun kun porattiin reikiä noille koukuille..
Pähkäilin ensin että teen koukut lusikoista mutta mielestäni ei olisi sopineet eteiseen ei sitten millään ;)

2012/01/24

Puurosämpylät


Puuron loppu sämpylöitä tuli tehtyä pitkästä aikaa. Näistä tulee mielestäni ihanan pehmeitä ja paljon parempia kuin sellaisista joihin puuroa ei tule.
Taikina muuten ihan perus sämpylätaikina mutta lisäsin tuon aamupuuron lopun jota jäi ja jauhoiksi sämpyläjauhojen lisäksi ruisjauhjoja antamaan makua.

2012/01/21

Lasipurkille uusi ulkoasu


Tarvikkeet:
lasipurkki josta pesty etiketit pois
maalia + pensseli
värikästä teippiä/kuvioteippiä

Ja kyllä siinä lukee astian eikä astia.
N-kirjain jää ikävästi piiloon mutten viitsinyt/jaksanut ottaa uutta kuvaa.

2012/01/19

Jauheliha-kasvismureke perunamuusin kera


jauhelihaa
2 dl kermaa
1 dl Kotigastronomi lihapulla-ainesta
porkkanaraastetta
omena raastettuna
täytteeksi herne-maissi-paprika pussillinen

Sekoita kerma ja lihapulla-aines tekeytymään. Raasta porkkanat ja omena. Sekoita kaikki ainekset jauhelihan kanssa. Laita vuokaan kerros jauhelihaseosta, laita kasvikset päälle ja lopuksi loput jauhelihasta.
Tarjoa perunoiden tai perunamuusin kera.

2012/01/18

Kookoksen makuinen omenapiirakka



2 kananmunaa
1½ dl sokeria
½ dl kookoshiutaleita
1 dl ruisjauhoja
2 dl hiivaleipäjauhoja
3/4 dl maitoa
½-3/4 dl öljyä
omenoita
kookoshiutaleita
kanelia
sokeria

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita jauhot keskenään ja lisää muna-sokeri vaahdon joukkoon maidon ja öljyn kanssa.
Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Kuori ja viipaloi omenat. Lado omenat pohjan päälle. Ripottele kookoshiutaleet, kaneli ja sokeri omenoiden päälle.
Paista 225*C 15min.

2012/01/14

Suklaajäätelö

Olen sopivasti unohtanut tyystin mihin olen laittanut kameran laturiosan.. mutta päivitystä kuitenkin halusin laitella kun tästä tuli niin älyttömän hyvää.

3 kananmunaa eroteltuna keltuaiset valkuaisista
2½ dl vaahtoutuvaavanijakastiketta
½ dl tummaa hienoasokeria
3-4 rkl van houten kaakaota
100 g 70% tummaa suklaata

Vaahdota kananmunankeltuaiset ja sokeri. Valkuaiset vaahdoksi ja myös vaniljakastike. Pilko suklaa palasiksi. Sekoita valkuaisvaahto varovasti keltuaisvaahtoon. Sekoita kaakaojauhe vaniljakastilevaahtoon. Sekoita ainekset keskenään. Lisää lopuksi pilkottu suklaa, sekoita varovasti.
Laita pakkaseen samanlaiseen tapaan kuin tämä jäätelö. En sekoittanut tällä kertaa välillä kuin pari kertaa lusikalla kunnolla.

2012/01/05

Kalenterit

Tehtiin muksujen kanssa kummeille vuosikalenterit joululahjaa.. Osa vielä ikävä kyllä postitamatta.. Oman sairastelun vuoksi ja nyt en löydä niitä varmasta tallesta.. Mutta lähtee heti kun löydän :)
Tässä nyt kuitenkin joitakin kuvia kalentereitten sivuilta. Joka kalenterista niitä kuvia en napsinut, mutta jokaisen neljän muksun tekeleistä kuitenkin kuvia. Tekijät teko hetkellä olleet 4.v., 6.v. 9.v. 12.v.