2011/12/19

Aku & Iines kakku






Tämmöisellä kakulla juhlittiin 10.v. sukulaissynttäreitä. Kyllä kysessä pojan synttärikakku. Valitsi itse kuvan ja kermavaahdon värin.
Päätin kiiruussa hiukan luistaa ja ostin valmiin kakkupohjan mitä en ole tuon pojan aikana tehnyt ainakaan yhteenkään muksujen kakkuun.
Kuva piirretty vaahtokarkki taikinaan synttärisankarin avustuksella.

Täyteenä oli:
1 prk vanhanajan vaniljakastike, vaahtoutuva (330g tölkki)
1prk maustettu rahka, vanilja
1 annos vaniljakreemiä (1dl kreemijauhetta, 3 dl vettä)
reilu puolipussia marianne (kuula) karkkeja rikottuna

2011/12/14

Poronkäristys






poroa haluttu määrä (meillä oli 750g pussi )
1-2 pulloa olutta (tummaa)
suolaa
mustapippuria

Kaada jäinen käristys uuninkestävään astiaan. Mausta ja kaada päälle olut. Hauduta uunissa kypäksi 200*C välillä sekoittaen 1-2 tuntia. Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.

2011/12/08

Jouluinen maustekakku & joulutorttuja


Kakku paranee jos malttaa antaa seistä pari päivää rauhassa.

3 dl piimää
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
3 tl piparkakkumaustetta (tai 2 tl neilikkaa, 2 tl inkivääriä, 2 tl pomeranssinkuorta)
(1 dl rusinoita, en laittanut)
1 dl juoksevaa margariinia

Sekoita kaikki ainekset keskenään luetellussa järjestyksessä.
Kaada taikina voideltuu jauhotettuun rengas vuokaan. Itse käytin kookoshiutaleita jauhojen tilalla.
Paista 175*C reilu tunti.



2011/12/03

Aarrearkkukakku num.2

 Tälläiseltä näytti kakku kun olin saanut yllätykset sisälle. Harmitti kun en löytänyt kunnon kultapällysteisiä suklaarahoja niin piti tyytyä noihin merkkareihin mistä tuo synttäri sankari ei tykännyt, ei oikeastaan mistään salmiakista.
 Tältä näytti kakku ennen kuorutetta. Tästä huomaa että olisi tuota pohjaakin saanut siistiä hiukan..
 Kakku valmiina kuorutettuna.
Tällä kartalla kakkua etsittiin. Piti olla helppo mutta olikin yllättävän vaikea 9 & 10 vuotiaille.


5 munan suklaakakupohja
koska tein kakkupohjan samana päivänä (mitä harvoin teen) riitti täyte ja kuorrute antamaan kosteutta. Ei siis kostutettu, harvinaista kyllä :)
välissä; valutettu ananasmurska purkillinen, purkki vaahdotetua vaniljakastiketta, 1½ dl kookoshiutaleita, 2 rkl kaakaojauhetta (tuosta jäi, olisi varmaan 3/4 tai puoletkin riittänyt)
Kuorrute; tomusokeria ½ purkkia, kaakaojauhetta 2 rkl, margariinia 60g, vettä niin että saat sopivasti levittyvää tahnaa.

2011/12/02

Ikkunamaalailua

 Tälläiset maalailut tuli 4.v. ja 6.v. Piimällä kokeiltiin ekaa kerta maalata.
Itse kokeilin noita lumihiutaleita kun kerran lunta ei ole maahanasti pysyvästi tullut.

2011/12/01

Ristiäiskortti pojalle



Tälläinen kortti tuli tälä kertaa tehtyä. Täysin tyytyväinen en ollut mutta kun tein vime tipassa niin ei ollut aikaa tehdä toista. Sisäpuoleen piti tehdä kummallekin puolen samanlaiset koristelut mutta yllättäen joku rakkaista lapsukaisista oli kuvio reijittäjän laittanut eri paikkaan enkä löytänyt, ja kun löysin olin kuoren jo laittanut kiinni. Tuo toinen jalka näyttää kokonaan valkoiselta vaikka todellisuudessa on vaalean sininen.