Maaliskuun synttärit

Tälläistä tällä kertaa :)

Manteli-tyrnikakku, Kasvispiirakka, Nalle puh kakku,  juustotäyyteisiä tähtiä ja pikkujalkoja.

Kasvispiirakka

Pohja:

1 keitetty peruna

50 g voita

3 dl sämpyläjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

½ tl aromimaustetta

2 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa

täyte:

pala purjoa

1 paprika

 1 porkkana

1 prk ranskankermaa

2 kananmunaa

150 g juustoraastetta

Hienona peruna. Sekoita kuivat ainekset joukkoon. Sulata rasva, jäähdytä. Lisää maito ja rasva. Taikina on aika löysää. Kada piirakkavuokaan.

Pilko purjo, paprika ja raasta porkkana.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle.

Paista 200*C niin että pinta on kauniin värinen.

Manteli-tyrnikakku

3 kananmunaa
2 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
4 rkl tyrnirouhetta
100 g mantelirouhetta
125 g voita
1 prk ranskankermaa

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää sokeri-kananmunavaahdon joukkoon. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi ja ranskankerma.
Kaada voideltuun ja korppujauhetettuun kakkuvuokaan. Paista uunissa alimmalla tasolla 175*C n.tunnin.

Lohikastike

300 g maustettuja lohipaloja
2½ dl kermaa
200 g sipulikuutioita
2 tl kuivattua tilliä

Lisänä paistettuja perunoita.

Paista kalapalat pannussa. Lisää sipulikuutiot, sekoita. Lisää kerma, kiehauta. Lopuksi tilli.

Murojäätelökakku

 

Tämä tehtiin naistenpäivän ja nuorimman pojan syntymäpäivän kunniaksi.

1 l vaniljajäätelöä

1 ½ tl kanelia

muruseos:

50 g voita

2 rkl sokeria

3 dl riisimuroja

½ tl kanelia

½ tl kaardemummaa

Peitä irtoreunaisen kakkuvuuan pohja leivinpapeilla. sekoita muruseoksen ainekset keskenään.

Pehmitä jäätelöä sen verran että saat sekoitettua kanelin joukkoon.

Levitä puolet muruseoksesta vuuan pohjalle. Painele jäätelö tasaiseksi kerrokseksi murupohjan päälle.

Peitä jäätelön pinta lopulla muruseoksella.

Anna kovettua pakastimessa parisen tuntia.

Pirtelö

 

1½ dl jäätelöä

100 g vadelmia

2½ dl maitoa

sekoita sauvasekoittimella tai tehosekoittimella kaikki sekaisin. Marjat sekoittuvat paremin kuin käytät niitä hiukan aikaa mikrossa, kuitenkaan sulattamatta niitä kokonaan.

Lisää kakkuja

Vanhempia tekeleitäni

 

Nalle puh

(tehty perhekerhon ohjeella)

 Hedelmäkakku

( tehty hellapoliisin ohjeella)

Ristiäiskakku