Löysin ihanan reseptin anskuliinin blogista.
Piti sitä hiukan muutella mutta hyvää tuli näinkin.
75 g huoneenlämpöistä margariinia
1 dl ruisjauhoja
2½ dl hiivaleipäjauhoja
1 kananmuna
loraus kylmää vettä
2 isoa tomaattia
125 g mozzarella juustoa
3 rkl vihreää pestoa
2 kananmunaa
2½ dl ruokakermaa
150 g juustoraastetta (mozzarella)
mustapippuria
Nypi margariini jauhojen kanssa. sekoita vesi ja kananmuna joukkoon.
Taikinan kuuluu olla kiinteää.
Painele piirakkavuokaan. Laita piirakkavuoka jääkaapiin odottamaan.
Viipaloi tomaatti ja mozzarella.
Sekoita ruokakerma, kananmunat, pesto, juustoraaste ja mustapippuri keskenään.
Ota piirakkavuoka jääkaapista. Lado tomaatti ja mozarela limittäin pohjan päälle ja kaada kerma-munaseos päälle.
Paista 200*C 40min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti