Kermaviililetut

2 dl kermaviiliä

1 dl vettä

2 kananmunaa

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl sitruunajauhoa tai sitruunanraastettu kuori

1 dl vehnäjauhoa

öljtä tai margariinia paistamiseen

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinan seistä hiukan aikaa ja paista pieniä lettuja.

Juguttinen mustikka-puolukkapiirakka

Löysin hyvän ohjeen Iipan blogista Korvasin vadelmat/punaherikat puolukalla ja jotain ainesuhteita muutin hiukan. Vaihdoin jugurtin maustamattomaan.

2 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

1 dl ruislesettä

2 tl leivinjauhetta

2 kananmunaa

2 dl öljyä

2 dl maustamatonta jugurttia

2 tl vaniljasokeria

Päälle:

4 dl mustikoita

2 dl puolukoita

Pinnalle:

1 dl sokeria

2 kananmunaa

3 dl maustamatonta jugurttia

2 tl vaniljasokeria

Pohjan ainekset vain sekoitettiin yhteen. 

Levitä seos uunipellille. Laita mustikat ja puolukat päälle ja sekoita kananmunasta, jugurtista ja sokereista seos ja kaada päälle.

200*C 30 min.

Kanttarellipiirakka

2 dl vehnäjauhoja

1 dl ruisjauhoja

125g margariinia

2 rkl kylmää vettä

n.250g kanttareleja

1 sipuli

2 rkl öljyä

5 kirsikkatomaattia (olisi voinut kyllä laittaa enemmänkin)

2 kananmunaa

2 dl ruokakermaa

 1 prk ranskankermaa

aromimaustetta

mustapippurirouhetta

1 dl juustoraastetta

Nypi margariini jauhojen joukkoon. Lisää kylmä vesi. Anna pohjan seisoa n.20min.

Valmista täyte:

Pilko kanttarelit ja sipuli. Kuullota öljyssä hiukan pannulla.

Sekoita ranskankerma, ruokakerma, mausteet, juustoraaste, kananmunat keskenään.

Pilko tai siivuta tomaattin palat.

Painele pohjan ainekset piirakkavuokaan. Kaada sieni-sipuliseos pohjan päälle.

Laita tomaatti viipaleet päälle ja kaada lopuksi kermaseos päälle.

Paista 200*C n. 20 min

Uusi laatikko joulukoristeille

Entinen joulukoristeiden laatikko alkoi vetämään viimeisiä ja päätin kokeilla mitä tulisi jos hyödyntäisin tuota tapettimalleja pienemmäksi joita muutama tuolta löytyy..

En ihan tyytyväinen ollut tähän mutta saapi kelvata ensimmäiseksi.

Tarvikkeet:

2 kpl pahvilaatikoita

erikeeperiä

tapetia

sakset

Paahtopaistia ja kasviksia

Paahtopaistia

Uunikasviksia

reilu kilo paahtopaistia

pippuriseos rubinoa

hienoa merisuolaa

Paista pannulla jokainen sivu hiukan paistinpannulla niin että lihan nesteet pysyisivät lihan sisällä.

Hiero pippuriseos ja suola lihan pintaan. Aseta lihalämpömittari paksuimpaan kohtaan. Lata paisti uuniin 150*C. Liha on kokonaan kypsää kokonaan kun mittari näyttää 65 astetta. Itse ainakin pidän täysin kypsästä lihasta ja niin että on todella mureaa. Anna seistä uunista oton jälkeen foliopaperin alla.

Uunikasviksissa oli tällä kertaa; porkkanaa, batattia, kukkakaalia, keltaista paprikaa ja pari punaista suippopaprikaa. Kypsensin kasvipohjaisessa lihaliemessä kypsäksi.

Lisänä oli vielä perunamuusia.

Tuossa vielä kuva valmiista anoksesta: 

Tunnustus

Sain ensimmäisen tunnuksen Askartelua&Elämänmakuja blogin pitäjältä, kiitos.

Tämä olikin yllättävän vaikea keksiä 7 asiaa itsestä kaikkien jaettavaksi. Vaikea oli myös hakea 7 blogia joille laitan tämän eteenpäin. 

7 asiaa minusta:

1. Rakastan luontoa

2. Luen mielelläni kirjoja. Mielummin tositapahtumiin perustuvia

3. Kiertelen mielelläni messuja. Erityisen mieluisia ruokamessut.

4. Pidän myös tyrnistä ja lakasta jäätelön ja puolukan lisäksi.

5. En pärjää ilman kauppalistaa kaupassa tai jää puolet ostoksista ostamatta.

6. Olen sukurakas.

7. Opin pitämään valkosipulista vasta tavattua mieheni.

Tunustusta eteenpäin, olkaa hyvä;

Ekun keittiö

                                            

         Edinan intohimot

     AnniTanninelämää

   Viivu's home

                                             

   Puhdas koti

                      

    Touhukas keittiö

       

   Lunni leipoo

Vaniljainen puolukkapiirakka

1 kananmuna

½ dl sokeria

75 g margariinia

1½ dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

1 tl leivinjauhetta

täyte:

5 dl maustamatonta jugurttia

1-2 rkl vaniljasokeria

2 kananmunaa

3/4 dl sokeria

4 dl puolukoita

Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatetu margariini ja keskenään sekoitetut jauhot.

Taputtele taikina piirakkavuuan pohjalle.

Valmista täyte;  Sekoita kaikki ainekset keskenään. Puolukat voi halutessaan survoa.

Laita täyte pohjan päälle ja paista uunissa 200*C n.30 min.