2010/08/17

Pinaattipannukakku


Oli pakko kokeilla uusimman Yhteishyvän ruokalehdestä tullutta ohjetta. Tätä voisi seuraavan keran kokeilla nokkosesta.
Pinaattiletut on olleet aina esikoisen lemppareita mutta en ole meneen vuoten ostanut kaupasta valmiita lettuja. Näihin poika ihastui ja olisi syönyt yksinään kaikki :)

1 pss (150g) pakastepinaattia
2 kananmunaa
8 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2rkl juoksevaa margariinia (ohjeessa oli 25 g sulatettua margariinia)

Sulata pinaatti (en valuttanut). Sekoita kulhossa kananmunat, maito, jauhot, suola, rasva ja pinaatti.
Anna taikinan turvota 15 min. 
Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista 225*C n.30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti