Juu tein sitten munkkejakin vapuksi mutta enpä ollut ottanut huomioon että muksut oli syönyt sokerit etteä taikinaan sain kyllä mutta eipä jäänyt kuorrutukseen yhtään :) Tosin eipä ollut niin sokeripommeja ja hyviä näinkin, yllättävän hyviä.
5 dl maitoa
1 pkt hiivaa
1 kananmuna
½ dl sokeria
50 g margariinia
1 tl suolaa
n.15 dl vehnäjauhoja
Sekoita reiluun kädenlämöiseen maitoon hiiva, sokeri, suola, kananmuna ja margariini yhdessä jauhojen kanssa. Vaivaa tasaiseksi ja anna nousta kaksikertaiseksi.
Valmista täyte:
1 dl kreemijauhetta
2½ dl vettä
1½ rkl sitruunajauhoa
Sekoita keskenään ja anna vetäytyä 20min.
Leivo taikinasta levy. Paina lasin reunalla ympyrät taikinaan puoleen väliin. Laita valmista kreemiä ympyröihin, ½ - 1 rkl yhteen ympyrään. Vedä painamaton puoli toisen puolen päälle ja paina lasilla saumat yhteen niin että täyte jää väliin.
Tein näitä niin että kreemi loppui ja lopusta tein normi rinkilämunkkeja.
Paista munkkirasvassa tai öljyssä munkit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti