2010/05/11

Hillo-kookosleivos


6 kananmunaa (4 keltuaista + 2 kokonaista)
3 dl sokeria
125 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
1,5 tl leivinjauhetta

Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri. Lisää sulatettu margariini.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenää. Sekoita jauhot ja maito vaahdon joukkoon.
Kaada taikina uunipelille leivinpaperin päälle. 
Paista 200*C 20 min kunnes pinta saa kauniin värin.

Pinnalle:
hilloa
4 valkuaista
½ dl sokeria
100 g kookoshiutaleita

Vaahdota valkuiaiset ja sokeri. Lisää kookoshiutaleet varovasti sekoittaen, älä vatkaa!!
Sivele pohjan päälle haluamasi määrä hilloa.
Nostele päälle kookosmarenki ja levitä tasaiseksi koko pohjan päälle.
Kuorruta 200*C niin että marenki saa väriä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti