Broiler wokissa on vaan niin älyttömän hyvää ja melkein joka kerta tulee erivariaatioita. Huomasimpa etten tänne ole vähään aikaan minkäänlaista ohjetta laittanut. Näitä oli jo kyllä muutamia mutta kaikki näyttivät kuitenkin erilaisilta kuin tämä :P
Määriä en laita kun saa itse määrittää tarvitavan määrän jota tarvitsee.
maustamatonta broilerin rintapaloja
jotain broileri maustetta ( itsellä; thai red curry)
vihreitä papuja
minimaissia
herkkusieniä
kesäkurpitsaa
chiliä
valkosipilia
kesä sipulia
paprikaa
valkoviiniä
soijaa
siirappia
tummaa nuudelia tai ohraa
Leikkaa broilerin rintapalat pieniksi paloiksi tai suikaleiksi. Mausta.
Jos käytät nuudelia liota nuudeleita 5-7min lämpimässä vedessä. Lisää hyvin valutetut nuudelit samaan aikaan wokkiin kuin soija, siirappi ja valkoviini. Jos käytät ohraa keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
Pilko pavut haluamiksi paloiksi tai jätä kokonaiksiksi. Maissit myös samalla tavalla. Paprikasta siemenet pois, pesu ja pilko esim. suikaleiksi. Herkkusienet piipaloi isoiksi suikaleiksi tai hiukan pienemmiksi. Tällä kertaa jätin valkosipulit ja chilit aika reippaan kokosiksi etten laittanut ihan pieniksi. Makuasia miten haluaa. Kesä sipulin suikaloin. Kuori kesäkurpitsa ja pilko.
Paista broilerit. Lisää kasvikset hyvin paistuneen broilerin joukkoon. Kääntele hyvin sekaisin.
Lisää soijaa, siirappia ja valkoviiniä. sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä vähintään 10 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti