Ruissämpylät

Ruispuuron lopun hyödyntäminen :)

ruispuuroa

ruisjauhoja

tattarijauhoa

pussi loppu (n.2rkl) grahamjauhoja

1 pss kuivahiivaa

½ l vettä

puolukkahilloa (3 rkl reilua)

siirappia

suolaa (jos puurossa ei jo ole)

Sekoita kuivahiiva puuron joukkoon. Suola, siirappi, puolukkahillo. Sekoita hyvin. Sekoita reilun kädenlämpöinen vesi joukkoon. Alusta jauhot. Taikina ei saa olla liian kovaa (siis liikaa jauhoja).

Anna kohota vähintään puolituntia. Leivo sämpylöiksi. Paista 200'C n.10.15min sämpylöiden koosta riippuen.