2012/09/20

Vuohenjuusto-kinkkupiirakkka & Puolukkasmoothie


Tein pitkästä aikaa tätä erittäin hyvää puolukkajuomaa. Tosin tähän en tällä kertaa laittanutjugurttia vaan vaniljalla maustettua rahkaa ja jätin sokerin ja sitruunan pois. Hyvää vaihtelua välillä.





125 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1½ rkl oliiviöljyä
½ dl ruisleiseitä

n.150 g palvinkinkkua
1 pieni paprika
6 kpl aurinkokuivattua tomaattia
2 dl ruokakermaa
1 kananmuna
vuohenjuustoa raastettuna (enkä kyllä mitannt millään lailla)

Luota aurinkokuivattuja tomaatteja pari tuntia viileässä vedessä.
Valmista pohja sekoittamalla ainekset. Laita jääkaapiin jähmettymään.
Pilko kinkku, paprika, tomaatit.
Sekoita täytteen ainekset keskemään ja paista pohjaa uunissa 200*C niin että täyte on hyytynyt ja pinta saanut väriä.


1 kommentti:

  1. oi mitä herkkuja...rakastan näitä juomia ja vuohejuusto on myös lemppareitamme =)

    VastaaPoista