Mustaherukkakakku

5 dl kelloggs all-brain -muroja

60 g margariinia

1 prk sitruuna sunnuntai rahkavalmistetta

2 dl mustaherukoita

2½ dl kermaa

3 tl liivatejauhetta

½ dl mustaherukkamehua

3 rkl sokeria

Murenna murot hienoksi ja sekoita sulatettu margariini joukkoo.

Painele irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin odottamaan.

Vaahdota kerma. Soseuta mustaherukat, sekoita sokeri ja sunnuntai joukkoon.

Sekoita kerma muiden ainesten joukkoon.

Sekoita liivatejauhe mehun joukkoon ja lämmitä mikrossa. Sekoita liivatemehu täytteen joukkoon.

Kaada täyte pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin ennen tarjoilua.

Joulukortti '10

Piti vihdoin aloittaa joulukorttien teko ettei jää viimetippaan tai kokonaan tekemättä.

Helpolla ajattelin päästä tänä vuonna
ja ihan kohtalaisia näistä ensimäisistä ainakin tuli :)

Pahvia

erikeepperiä

juuttikangasta

kirjainleimasin ja värityyny

koristetähtiä

sakset

Tuossa kuva vielä yhdestä kortista niin näkee kunnolla.

Suklaaneliöt

Tämä ohje ei kauheasti eroa tuosta aikaisemmasta mokkaneliöistä mutta laittelin kuitenkin kun meidän kolmasluokkalainen tämän teki melkein yksin. Käy kokkikerhossa ja pitäähän niitä nyt tehdä sitten kotonakin <3

200 gmargariinia

4 kananmunaa

4 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

2 maitoa

Sulata rasva

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi

Lisää sulatettu rasva

Sekoita kuivat ainekset keskenään

Lisää kuiva-aine seos ja maito taikinaan

Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle

Paista 10-15 min 225*C

Kuorrutus

100 g margariinia

n.1 dl kylmää kahvia

450 g tomusokeria

2-4 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

Sekoita kuorrutuksen ainekset tasaiseksi ja levitä jäähtyneen levyn pinnalle

Koristele noppareilla tai muilla koristerakeilla

Peikkotaulu

Tehtiin tälläinen 3.v:n kanssa kun äitin piti saada idea talteen ennen kuin unohtuu :)

Tarvikkeet:

ruskeaa pahvia

Valkoista paperia tai pahvia

lankaa tai villaa 

Vaahteranlehti

erikeepperiä

Kyniä kasvojen piirtämiseen

Pahvia ja kuviopaperia taustaksi ja kehyksiin

Pasta-broilerisalaatti

2 broilerin rintapalaa

ruismakaroonia

1 paprika

1maustekurkku

pieni terttu viinirypäleitä

n.purkillinen ananaspaloja

1 prk kermaviiliä

6 tl cheddar dippi-jauhetta

Keitä makaroonit ja valuta kylmällä vedellä.

Kypsennä uunissa broilerin rintapalat ja anna jäähtyä.

Pilko paprika, viinirypälleet ja maustekurkku.

Valmista cheddar dippi jauheesta ja kermaviilistä.

Pilko broileri. sekoita kaikki ainekset keskenään.

Tomaatti-mozzarellapiirakka

Löysin ihanan reseptin  anskuliinin blogista.

Piti sitä hiukan muutella mutta hyvää tuli näinkin.

75 g huoneenlämpöistä margariinia

1 dl ruisjauhoja

2½ dl hiivaleipäjauhoja

1 kananmuna

loraus kylmää vettä

2 isoa tomaattia

125 g mozzarella juustoa

3 rkl vihreää pestoa

2 kananmunaa

2½ dl ruokakermaa

150 g juustoraastetta (mozzarella)

mustapippuria

Nypi margariini jauhojen kanssa. sekoita vesi ja kananmuna joukkoon.

Taikinan kuuluu olla kiinteää.

Painele piirakkavuokaan. Laita piirakkavuoka jääkaapiin odottamaan.

Viipaloi tomaatti ja mozzarella.

Sekoita ruokakerma, kananmunat, pesto, juustoraaste ja mustapippuri keskenään.

Ota piirakkavuoka jääkaapista. Lado tomaatti ja mozarela limittäin pohjan päälle ja kaada kerma-munaseos päälle.

Paista 200*C 40min.

Rahka-tyrniletut

2 kananmunaa

1 tl suolaa

1½ rkl sokeria

3 tl tyrnirouhetta

4 dl maitoa

3 dl vehnäjauhoja

2 dl naustettua rahkaa (valkosuklaa-lime)

Sekoita kananmunuen joukkoon suola, sokeri, tyrnirouhe, rahka, maito ja jauhot.

Anna seistä hiukan aikaa ennen paistamista.

Herkullisimpia tulee pienistä letuista kuin isommista.