Suklaa-minttu herkku

Synttäreiks piti jotain hyvää tehdä enkä kakkua halunnut itselleni tehdä.

En laita tähän määriä kun tätä saa muunneltua itselleen sopivaksi helposti. Jotain osviittaa kuitenkin.. Vajaa litra jäätelöä meni näihin kahteentoista pieneen metallivuokaan.

 

Pohjaksi dominokeksejä murskattuna

vaniljajäätelöä

piparminttua (kuivattua, käy varmasti tuorekin ja tavallinen minttu)

suklaata

 

Anna jäätelön hiukan lämmetä niin on helpompi sekoittaa ainekset joukkoon.

Hienonna piparminttu ihan pieneksi melkein jauhoksi. Sekoita jäätelön joukkoon. Leikkaa suklaa palasiksi tai raasta haluamallasi terällä. Tai käytä valmiiksi maustettua suklaa minttu jäätelöä.

Hienonna keksit ja laita muotin pohjalle. Laita jäätelö päälle ja laita pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Kasvispihvit

porkkana

palsternakka

peruna

valkosipulia

1 dl maitoa

1 kananmuna

1 dl juustoraastetta

½ dl korppujauhoja

2 rkl ruisjauhoja

suolaa

mustapippuria

 

Pese ja kuori kasvikset. Raasta hienoksi. Sekoita korppujauho, ruisjauhot ja mausteet maidon kanssa, anna turvota.

Sekoita kasvisraasteet, korppujauho-maitoseos, juustoraaste ja kananmuna keskenään. Muotoile pihveiksi. Paista joko pannulla tai uunissa kypsiksi.

Koululaiselle tuoli

Tältä tuoli näytti ennen.

 

Projekti tuolin vanhan maalin poisto hiomalla.

Ajattelin että saan tehdä yksinäni kaikki mutta, ekaluokkalainen jolle tuoli tuli halusi auttaa ja sai sitten auttaa hiomisessa. Maalasin itse, kylläkin tyttären toiveiden mukaan. Itse olin ajatellut istuinosaan palloja mutta koululainen halusi raitoja.

 

Tältä näytti maalaamisen jälkeen.

Kesäkurpitsa-suklaakakku

6 dl jauhoja (speltti, ruis, ohrajauhoja)

n.3 dl sokeria (fariinisokeria, hienoa sokeria)

1,5 dl kaakaojauhetta

2 tl soodaa

1 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

2 dl öljyä

5 dl raastettua kesäkurpitsaa

2 kananmunaa

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää öljy, kesäkurpitsaraaste ja kananmunat ja sekoita hyvin. Varo vaivaamasta liikaa vaikka onkin paksua taikinaa. Riittää kun saa kaikki ainekset hyvin sekaisin.

Paista 175'C n.40-45min.

Suklaa-vaniljakakku

pohja:

n.200 g domino keksejä

50 g voita

suklaa täyte:

150 g tummaa suklaata

1 prk tuorejuustoa (maustamaton tai vanilja)

1 prk kermaa

3 tl liivatejauhetta 

 ½ dl vettä

vanilja täyte:

1 prk vanilja (vaahdottuvaa)

1 annos kreemiä

1 prk rahkaa

3-4 tl liivatejauhetta

½ dl vettä

Murskaa dominokeksit ja sekoita sulatettu voi joukkoon. Laita pohja jääkaappiin odottamaan. Valmista suklaa täyte. Sulata suklaa. Sekoita hiukan jäähtyneenä tuorejuuston kanssa sekaisin. Vaahdota kerma. Sekoita suklaa tuorejuusto ja kerma keskenään. Lämmitä vesi ja liivatejauhe mikrossa ja anna hetki lämmön tasaantua ja sekoita täytteen joukkoon pienissä erissä. Kaada pohjan päälle. Laita takaisin jääkaappiin hyytymään.

Valmista vanilja täyte. Vaahdota vaniljakastike. Valmista vaniljakreemi. Sekoita rahka vaniljakastikkeen joukkoon, sekoita kreemi (ei tarvitse olla täysin tekeytynyt). Valmista vesi -liivateseos ja sekoita täytteen joukkoon. Kaada vanilja täyte hiukan hyytyneen suklaa täytteen päälle ja anna kakun hyytyä kunnolla seuraavaan päivään.

Koristele kakku miten haluat tai jätä koristelematta.

7.v. & 15.v. syntymäpäiväkortit

 Angry Birds -fanille syntymäpäiväkortti

 

Syntymäpäiväkortti esikoiselle <3 br="">

Kasvispiirakka

pohja:
200g voita tai margariinia
3 dl jauhoja (tällä kertaa; ruisjauhoja, ohrajauhoja, talkkunaa)
2 rkl  kylmää vettä

täyte:
parsakaalia
sipulia (kuulotettuna)
tomaattia (kirsikkatomaattia)
kananmunaa
sulatejuustoa (paprikan makuinen)
suolaa
mustapippurirouhetta

Valmista pohja; sekoita jauhot hyvin huoneenlämpöiseen voihin. Lisää vesi, sekoita hyvin. Laita taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan. esipaista 200'C 10min.
Laita esipaistetun pohjan päälle parsakaalin palat tomaatit (kokonaisina tai halkastuna).  Sekoita loput täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan ja kasvisten päälle. Paista uunissa n.20min tai kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin.