Ystävyyskakku Hermanni

Sain ekaa kertaa Hermannin itselleni. Aikaisemmin sitä kyllä syönyt mutta oma tekemänä oli kyllä vieläkin parempaa :)

Uskon kyllä että siihen vaikuttaa paljon mitä suklaata ja pähkinää laittaa loppupeleissä. Itse käytin 86% tummaasuklaata ja saksanpähkinää.

Itse en voi käyttää ollenkaan hasselpähkinää. Joissakin suklaissa sitä on ja niitä pystyn kyllä syömään pieniä määriä kunhan ei ole paljoa.

Hermannin voit saada lahjaksi. Sen valmistaminen perustuu hiivaprosessille, joka kestää 10 päivää.

Hermanni ei pidä jääkaapista, pidä siis huoneenlämmössä.

1. päivä: Tänään sait hermannin. Kaada kulhoon ja peitä liinalla.

2. päivä: Hämmennä Hermannia 2-3 kertaa pulusikalla.

3. päivä: hämmennä kuten eilen.

4. päivä: Hermannilla on nälkä.

Anna 2 dl vehnäjauhoja

          2 dl maitoa

          2 dl sokeria

5. päivä: hämmennä taas 2-3 kertaa.

6. päivä: jatka hämmentämistä.

7. päivä: ja vielä.

8. päivä: vielä tämä päivä hämmenetään.

9. päivä: Hermannin on nälkä. Ruoki kuten 4. päivä ja jaa 5 osaan ja anna 4 ystävälle tämän ohjeen kera. 5 osa jää sinulle.

10. päivä: ruoki Hermanni:

         1,5 dl margariinia

         2,5 dl sokeria

         3,5 dl vehnäjauhoja

         1 tl suolaa

         2 tl leivinjauhetta

         2 tl kanelia

         3 munaa

         2 raastettua omenaa

         100 g rouhittua pähkinää

         100 g suklaata

paista 175*C n. tunti 

Tälläinen siitä sitten tuli

Uunikasviksia

porkkanaa

kukkakaalia

kesäkurpitsaa

paprikaa

oliiviöljyä

mustapippuria

suolaa

Hedelmäinen broilerisalaatti

salaattisekoitusta

paistettua broilerin rintafilettä

leipäjuustoa

paprika

ananasta

nektariinia

oliiviöljy

Kuvakalenteri

Askartelin nuorimmaisellemme oman kalenterin. Aikaisempi oli jo aikansa elänyt ja mielestäni aivan kamala ettei sitä voi edes julkaista :D

Hiukan tämä on kesken vielä niinkuin näkyy:

Sunnuntain tarranauha uupuu vielä. No saan syyttää itseäni kunnen mitannut paljon tuota tarvitsen. No seuraavalla kaupunki reissulla jos anoppi ei löydä kaapeistaan.

Kuvat päivien kohdalla ovat samat kuin hoidossakin ja ajattelin sitten siirtää tähän kotikalenteriin myös.

Kuvien kohdalla tein suurimman osan mutta osa jäi uupumaan kun ajattelin ne tehdä mahdollisesti valokuvista..

Näin kun tätä tein olen erittäin kiitollinen että ostettiin uusi tulostin jokuaika sitten. Muuten tämänkin tekeminen olisi ollut aikas hankalaa.

Mango-juustohyydykekakku

Päätin sitten kokeilla tehdä tuohon pienimään vuokaan hyydykekakun kesäloman loppumisen kuniaksi tai koulujen alkamisen -ihan miten päin vaan ;)

En ole pitkään aikaan lisännyt mitään makeutusta näihin hyydykekakuihin muuta kuin joskus jotain suklaata. Nyt alkaa vihdoin tuottamaan tulosta, tämä meinaan on melkein jo syöty. Eivätkä kyllä mielestäni edes mitään kaipaakkaan, parempia jopa ilman mitään ylimääräistä sokeria.

pohjana:

10 kpl dominokeksejä

juoksevaa margariinia (enpä laskenut taaskaan kun aina vaan kaadan summamutikassa ja lisään jos on tarvis)

täyte:

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1 prk mango-tuorejuustoa

1 prk mango-banaani sosetta (sempper, iso prk)

vettä + liivatejauhetta 5 tl

Valmista pohja; murskaa keksit ja sekoita margariini joukkoon. Laita irtopohja vuokaan tasaiseksi pohjaksi. Laita jääkaappiin odottamaan.

Valmista täyte; sekoita sose tuorejuuston joukkoon. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita tuorejuusto-sose vaahdotetun vaniljakastikkeen joukkoon. Valmista liivateseos ja sekoita muiden ainesten joukkoon. Kaada seos pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.

Porkkanasämpylöitä

Makeiden tekeminen ja syöminen tuli kiintiö täyteen ja pitkästä aikaa teki mieli tehdä jotain muuta kuin leipää. Porkkanasämpylöitä en muista milloin olisin viimeksi tehnyt ja nämäkin perinteisesti veteen tehtynä. Maito tietysti antaisi oman makunsa näihin tai mihin vaan sämpylöihin.

Taikinana ihan normi sämpylätaikinan ohje pussin kyljestä sekä lisänä

porkkanaraastetta ja ruislesettä.

Askarteluja

Kesän tekeleitä. Ollaan käyty yhdessä leirillä ja sopeutumisvalmennuskurssilla ja tehty vaikka mitä mm. tälläisiä askarteluja :)

tarvikkeet:

kuivakukkia

servettejä

laseja

oasis-sieni

askartelupalloja

askartelu silmiä

hamahelmiä

narua

kangasta (vartaloksi)

neula + lanka /ompelukone (saat tehtyä kankaasta pussukan)

teko nahkaa (korviksi)

kangaskasseja

kangasväriä

sanomalehti

silitysrauta