Täytetty ranskis

Idean tähän sain Ekun keittiöstä. 

Itsellä tässä välissä oli;

Puoleen väliin asti tomaatti, mozzarellajuusto, sinappi, kinkku

Toinen puoli ketsuppi, kinkku, edam juusto

Grillihedelmät kera jäätelön

Tästä määrästä riitti hyvin kuudelle. Jäätelön seurana.

1 aprikoosi

1 banaani

½ omena

1 prk ananaspaloja

lisänä ½ l jäätelöä

Valmista foliosta yksi iso kippo tai pari pienempää kippoa.

Pilko hedelmät niihin ja grillaa valmiiksi n. 10-15min. Tarjoa jäätelön kanssa.

Hello Kitty kakku

6 munan kakupohja

6 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

½ dl ruisjauhoja

1 dl perunajauhoja

1½ tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneen lämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovaisesti kaikki keskenään.

Paista kakkuvuuassa 175*C 35-40min.

Täyte:

1 l tuoreita mansikoita

200 g maustamatontatuorejustoa

1 prk vaahdotettavaa vaniljakastiketta

n.50 g digestive keksiä

½ dl vettä

6 tl liivatejauhetta

Murskaa mansikat ja keksit. Sekoita keskenään. Vaahdota vanijakastike.Sekoita tuorejuusto mansikoiden ja keksien joukkoon. Sekoita varovaisesti vaniljavaahto joukkoon.

Sekoita liivatejauhe veteen hyvin ja lämmitä. Muista sekoittaa lämmityksen aikana muutaman kerran!

Sekoita liivatevesi täytteen joukkoon.

Kuorrute ja kukat:
Vaahtokarkkikuorute puolikkaana.
Värit pastaväreillä.

Broilerivoileipäkakku

Täyte: 

600 g broilerin suikaleita paisettuna ja pienittynä.

2 paprika

3 ananasrengasta pilkottuna

400 g paprika-chili tuorejuustoa

1 prk creme fraicehe

Aineet vain sekoitetaan keskenään.

Kostutus maidolla.

Kuorrute:

300 g  maustamaton tuorejusto

½ prk creme fraicehe

ripaus mustapippuria

Vanilijainen mustikkapiirakka

6 dl jugurttia (vanilja)

100 g margariinia sulatettuna

1½ dl sokeria

1tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

1 dl sepelt hiutaleita

3½ dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

200g mustikoita

Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja mustikat taikinan päälle ennen uuniin laittoa.

175*C  40min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kanssa.

Kookos pullaa

2 prk kookosmaitoa (a' 200 ml)

3 ps kuivahiivaa

2 rkl kardemummaa

2 kananmunaa

200g margariinia

3 dl sokeria

2 tl suolaa

vehnäjauhoja

Valmista kuten tavalinen pullataikina. 

Tuli muuten älyttömän hyviä ja pehmeitä.

Tuon mukamas pitkon sisällä on korvapuustitäyte: margariinia, sokeria, kanelia ja lisäksi kreemi.

Mustaherukka-juustokakku

Huonosta kulmasta otettu ja totesin että taidan vaihtaa vihdoin tuohon uuteen kameraan jonka jo ostin mutta en ole vielä vaihtanut. Tämän kanssa kävi vähän köpelösti -ainakin tuon suklaa reunuksen kun joku kävi vähän syömässä reunaa ja tietty keskeltä ettei meinannut enää pysyä ollenkaan kasassa. Pitää todella opetella vielä noiden reunakoristeiden kanssa. Ajattelin ensin että tämä tarvitsee sokeria mutta kokeilumielesä jätin pois ja tuli tosi hyvää ilman mitään ylimääräistä makeutta. Jopa meidän herkkusuut söivät ilman mitään mutinoita että olisi ollut liian vähän sokeria -kunnei ollut ollenkan makeutta. Taitaa pikkuhiljaa opetus mennä perille ettei sitä sokeria tarvita aina niin paljoa joka paikkaan :)

n.150-160g digestive-keksejä

50 g margariinia

200g maustamaton tuorejuusto

200 g mustaherukoita

1 prk maustettua rahkaa (itsellä valkosuklaa-lime)

1 prk flora vanilla

½ dl vettä

5 tl liivatejauhetta

Murenna keksit ja sekoita sulatettu margariini joukkoon. Levitä tasaiseksi kakkuvuuan pohjalle ja laita jääkaappiin odotamaan.

Vaahdota flora vanilla. Sekoita tuorejuuston joukkoon rahka ja soseutetut mustaherukat.

Sekoita vanilla vaahto joukkoon. Sekoita liivatejauhe veteen ja lämmitä mikrossa lämpimäksi. Toden totta toimii yhtä hyvin kuin sekoittaessa vasta lämpimään veteen tuo jauhe.

Sekoita liivatevesi seoksen joukkoon. Kaada seos keksipohjan päälle. 

Anna hyytyä jäkaapissa 4 tuntia -yön yli.