Broileria kasvispedillä

broilerin rintafileitä

riisiä

vettä

kanaliemijauhetta

wok kasviksia

pestoa

Tee veitsellä viillot broilerin rintafileisiin. Työnnä pestoa viiltoihin maun mukaan.

Laita uunivuokan tai pellille riisit, kanaliemijauhetta, kasvikset ja vettä niin että kasvikset melkein peittyvät. Lado fileet päälimmäiseksi.

Paista uunissa 225*C n. 45 min.

Ruispannuleipä

5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

3 rkl siirappia

3 rkl rypsiöljyä

2 rkl nokkosrouhetta

2 tl anista

3 dl ruisjauhoja

3 dl neljänviljan hiutaleita

5 dl hiivaleipäjauhoja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lisää myös anis ja nokkosrouhe jauhoihin. Lisää kaikki ainekset veden joukkoon.

Laita taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225*C n.15-20 min.

Vadelmatyynyt

Ohje on napattu valion sivulta, vaihdoin vain mustikan vadelmaan ja tein todellakin isompia niin että tuli kymmenen.

Ananaksella höystetty broilerisalaatti

Ilmoitin meidän toisen koululaisen välipalakurssille. Sitä on kahtena päivänä ja ekalla kerralla tehtiin tämmöistä namisalaattia jota oli ihan pakko kotonakin kokeilla.

3 dl pastaa

0,5 l vettä

 1 tl suolaa

1 rkl öljyä

kastike: 

1 prk kermaviiliä

1 penitölkki ananasmurskaa valutettuna

1 rkl juoksevaa hunajaa

½ tl sitruunapippuria tai mustapippuria

½ dl persiljaa

500 g kypsennettyä broileria/ puolikas grillattu broileri

10 cm pätkä purjoa

1 dl viinirypäleitä

200 g maissia sulatettuna

ruukullinen lehtisalaattia

persiljasilppua

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä.

Sekoita kermaviiliin joukkoon siivilässä valutetut ananakset, hunaja, pippuri ja persilja.

Leikkaa broileri paloiksi, huudottu ja halkaistu purjo suikaleiksi ja viinirypäleet puoliksi.

Sekoita broileri, pasta, salaatti, maissi, viinirypäleet, purjo keskenään, sekoita persiljaa päälle. Sekoita kermaviilikastike joukkoon tai tarjoa kastike erikseen.

Syntymäpäivä kortti

Tälläinen kortti tuli tehtyä yhden lapsen kummitädille. Muuten minun tekemä mutta piti kai yhden lapsen saada kirjoittaa itse onnittelu toivotus.

Spagetti-jauhelihavuoka

600 g jauhelihaa

1 pss rakettispagettia

1 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa

3 valkosipulin kynttä

1 pss herne-maissi-paprika

 5 tl lihaliemijauhetta

200 g savuopro- yrtti sulatejuusto

12 dl vettä

cajun special

150 g juustoraastetta

Ruiskista jauheliha ja valkosipulin kynnet. Mausta cajun specialilla. Kiehuta vesi ja lisää lihaliemijauhe, spagetti, tomaattimurska ja jokin ajan päästä herne-maissi-paprika pussi. Lisää sulatejuusto joukkoon kun olet kiehuttanut n. 7min spagettia, hyvin sekoittaen. Lopuksi jauheliha ja lopuksi juustoraaste.

Laita uunin kestävään vuokaan. Paista uunissa 200*C n. 40-45 min.

Nalle puh kakku

Pursotukset meni miten meni.. harjoitusta tarvii vielä. Totesin ettei liivatelehdet todellakaan ole minun juttu mutta tuosta lähikaupasta ei saa liivatejauhetta niin oli pakko tyytyä lehtiin. Seuraavan kerran ei kyllä käy näin :) Kakku tuli kuitenkin syötyä että kylä oli siitä huolimatta hyvää.

Päällä sokerikuoruttetta johon päivänsankari halusi nalle puhin vaikka välillä kävi ehdotukset vaikka missä, fani mikä fani <3

6 munan kakkupohja

6 kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi ilmavaksi paksuksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja lisää siivilän läpi vaahdon joukkoon. sekoita varovaisesti keskenään. Kaada taikina voideltun ja jauhotettuun 3 litran kakkuvuokaan.

Paista 200*C n.25-30min.

täyte 1.

2½ dl vaahtoutuva vaniljakastike

200 g vadelmia

2 dl sitruunarahka

5 kpl liivatelehteä

täyte 2.

2 dl maustamatonta jugurttia

1 vaniljatangon sisus

1½ tl vaniljasokeria

100 g  suklaata 86%

200 g maustamaton tuorejuusto

5 liivatelehteä

täyte 1: Vaahdota vaniljakastike. murskaa hiukan vadelmia. Lisää rahka. Liuota liivatelehtiä n.5 min. Lämmitä ja lisää seokseen ohuenanauhana.

täyte 2: Vaahdota vaniljakastike, lisää tuorejuusto jugurtin joukkoon mausta vaniljatangon siemenillä ja vaniljasokerilla. Lisää vaanhdon joukkoon. Lisää hienonnettu suklaa. Liuota liivatelehtiä n. 5min. Lämmitä ja lisää joukkoon ohuenanauhana.