Persikka-ananaspiirakka

Tämä ohje oli muistaakseni viimevuoden yhteishyvä-lehdessä.
Jäänyt vain kokeilematta. Mutta varmasti teen jatkossa, tämä oli hyvää.

125 g margariinia
2 kananmunaa
2½ (3) dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2 dl maitoa
6 dl vehnäjauhoja (käytin vehnäjauhoja ja ohrajauhoja)
1 rkl leivinjauhetta
1/4 tl kaardemummaa

lisäksi:
1 prk persikkakuutioita
1 prk pieniä ananaspaloja

pinnalle:
sokeria

Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen kermaviili, maito ja jäähtynyt rasva. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaardemumma keskenään ja sekoita munaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta hedelmäpaloista neste. Levitä hedelmät taikinan päälle. Paista piirakkaa 200*C uuninkeskitasossa 30-35min. Ripottele lämpimän piirakan päälle hieman sokeria.

Pähkinäjäätelö

5 dl kermaa

100 g tummaasuklaata

100 g pekaanipähkinää

3 kananmunan keltuaista

3 kananmunan valkuiaista

 

Vaahdota keltuaiset vaahdoksi. Pilko pähkinät ja suklaa ja sekoita keltuais vaahdon joukkoon.

Vaahdota kerma ja valkuiaiset. Sekoita varovasti vaahdot keskenään.

Laita pakkaseen ja sekoita ensimmäisen kerran noin 10-13 min päästä ja siitä noin 20min päästä toisen kerran. Anna jäätyä jäähdytysastiassa 4-5 tuntia mielummin seuraavaan päivään.

Kortteja

Muutamia kortteja on tullut tehtyä.

Kohta pitäisi tehdä muksujen puolesta vielä kouluihin ja päiväkotiin. Saapi nähdä nyt mitä tulee vai tuleeko mitään..

 

 

Äitienpäiväkortti

 

perhoset pistelty

 

 

Ystävälle syntymäpäiväkortti <3 p="">

 

Retrohenkinen syntymäpäiväkortti

 

Lankojen hyötykäyttöä :)

 

Nyt loppui alkukuun hiljaiselo :)

Tälläisen purkin muksut tekivät mummulleen äitienpäiväksi.

Ja kyllä minultakin noita lankoja löytyy vaikken niistä mitään kudo tai virkkaa... Joskus aikoinaan olen ristipistoja tehnyt..

Tämä oli jotenkin haastava tehdä kun lopulta sain aika paljon auttaa tekijöitä.

Taidan itsellekin vastaavaiden jossain vaiheessa väsätä..

 

 

Jogurttinen omenapiirakka

2½ dl ohrajauhoja

½ dl leseitä

1 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

1 kananmuna

2½ dl jogurttia

1 dl öljyä

pinnalle:

omenoita

kanelia

sokeria

Pohjan ainekset vain sekoitetaan keskenään.

Lado omenaviipaleet päälle ja mausta kanelilla ja sokerilla.

Paista uunissa kauniin väriseksi.

Onnittelu kortteja

Pitkästä aikaatuli tehtyä kortteja. Tai onhan niitä tullut tehtyä mutta unohtunut kuvata..

 

 

  Tämä meni kaverille kun muuttivat uuteen asuntoon.

 

 

Tämä meni samaiseen osotteeseen syntymäpäivä onnittelun johdosta.

Tuo rusetti tuossa yläkulmassa on ns. haarukkarusetti jonka saa haarukan avulla tehtyä. Helppo tehdä jos jostain vielä löydän ohjeen linkitän sen tänne. Muistaakseni youtubessa oli video muttei suomeksi. Suomeksi oli hiukan erilainen rusetin ohje.

Peruna-jauhelihasoselaatikko

Miten tämä voikaan puuttua täältä? No tulipa tämäkin korjattua :)

 

2kg jauhosia perunoita

maitoa

suola/aromimauste/perunamauste

(sokeria)

margariinia

600-800g jauhelihaa

jauhelihamaustetta (tai mitä millonkin)

 

Keitä perunat kypsäksi ja valmista muusi. Ruskista jauheliha ja mausta. sekoita jauheliha muusin joukkoon ja laita uunivuokaan ja anna laatikon olla uunissa niin että pinta saa kauniin värin.