Puolukkamuffinit

Näitä tehnyt aikaisemminkin ja edelleen tuntui kyllä omalta nämä muffinit <3 p="p">Täältä löytyy ohje..

Mitäköhän muffineja seuraavaksi alkaisi tekemään. Tuppaa näiden kanssa olemaan että tekee niitä samoja jotka on hyväksi havainnut.

Jauhelihapizza

Piti nyt sitten kokeilla tehdä näin ohkasella pohjalla kun pyydettiin.
Kuulema näin on parempi. No se on tietysti makuasia.
Pohjana sama kuin tässä.

Täytteenä:
ketsuppi höystettynä valkosipulilla, oreganolla, mustapippurilla.
jauheliha maustettuna pussillisella tämmöistä.
sipulia
juustoraastetta

Leijonanaemojen tukeminen

Myynnissä Leijonaemojen joulukortteja

 

 

kuva: Arto Kiviniemi

 

 

 



Leijonaemot ry:n joulukortteja myydään yhdistyksemme toiminnan tukemiseksi ja vain painokustannukset vähennetään korttien hinnasta. Kaikki muu työ tehdään vapaaehtoisvoimin. Korttien tuotto 100% erityislasten vanhempien tukemiseen!

Kortit ovat kaksinkertaisia ja sisäpuoleltaan tyhjiä. Yrityksille on mahdollista saada sisäpuolelle haluamansa tervehdys- ja logo-painatuksensa.

Kaikki 8 erilaista joulukorttia lajitelmana toimitettuna kotimaahan yht. 10 euroa sisältäen toimituskulut.
Yksittäistä korttia myydään 10 kpl:n sarjoina ja toimituskulut lisätään hintaan.

Kortit myynnissä verkkokaupassamme:

http://leijonaemot.mycashflow.fi

 

Lähde: http://leijonaemojenblogi.wordpress.com/2012/11/20/myynnissa-leijonaemot-joulukortteja/

Suklaatryffelikakku

250 g tummasuklaata
125 g suolatonta voita
½ dl kuohukermaa
4 munaa valkuaiset ja keltuaiset eroteltuna
1½ dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta siivilöitynä
tomusokeria pinnalle

Sulata suklaa, voi ja kerma kulhossa hiljalleen kiehuvan vesihauteen päällä. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä viisi minuuttia.
Vatkaa keltuaiset ja 1 dl sokeria vaaleaksi vaahdoksi ja sekoita se jäähtyneen suklaaseokseen.
Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkon loput sokerista. Kääntele valkuaisvaahto ja siivilöi kaakaojauhe keltuaisseokseen, kunnes ne ovat kunnolla sekaisin.
Vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoka ja sirottele pohjalle vähän kaakaojauhetta. Kaada taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä 175*C uunissa 35min. Anna kakun jäähtyä vuoassa 10 min ja kumoa sitten tarjoilualustalle. Koristele suklaatryffelikakku tomusokerilla.

Pikku myyn piparit

Olisko kauttaaikaan toinen kerta kun teen pipareita niin että en tee taikinaa piparitalolle ja lopuista pipareita vaan ihan vartavasten taikinan pelkästään pikkupipareille.
Näistä tuli hyviä ja sopivan pieni annos taikinaa että jaksaa leipoa nopsaan eikä men aikaa niin kuin suuren taikínan kanssa.
Ohje otettu pienestä piparikirjasta.

1 dl sokeria
1 dl siirappia
125 g voita (margariinia)
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl pomeranssinkuorta
1 tl neilikkaa (nämä mausteet korvasin 1 rkl piparkakkumaustetta)
1 tl maustepippuria
½ tl suolaa
1 kananmuna
1 tl ruokasoodaa
5 dl karkeita vehnäjauhoja

Mittaa kattilaan sokeri, siirappi, voi ja mausteet. Kuumenna seos kiehuvaksi välillä sekoittaen. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Kun seos on jäähtynyt, vatkaa kananmuna joukkoon. Sekoita sooda jauhoihin erillisessä kulhossa. Lisää sitten jauhot siirappiseokseen hyvin sekoittaen.
Pane taikina kelmulla peitettynä jääkaappiin maustumaan seuraavaan päivään.
Kauli taikina levyksi, josta otat muotilla haluamasi mallisia pipareita. Paista 200*C asteisessa uunissa 7-10min.

Perunapannuleipä

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
3 rkl siirappia
2 raakaa perunaa
1½ dl ruisjauhoja
n.13 dl hiivaleipä jauhoja
0,5 dl öljyä

Lisää reilun käden lämpöiseen veteen suola, raastetut perunat, siirappi ja öljy. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita jauhot hyvin muihin aineksiin. Anna kohota pellillä puolisen tuntia. Leikkaa taikinapyörällä neliöiksi. Voite vedellä ja sirottele pintaan seessaminsiemeniä.
paista 200 *C n.25-30 min.

Pätkiskakku

Laitettan nyt tämäkin tänne kunnei ohjetta näyttänyt olevan täällä.

Tämän teki meillä 13.v. ja 5.v. isänpäiväksi.

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 rkl leivinjauhetta

4 rkl kaakaojauhetta

150 g sulatettua margariinia

2 dl kermaviiliä

n.1 ps pätkiskarkkeja

3 kananmunaa

Sekoita kuivat ainekset keskenään.

Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan joukkoon kermaviili ja kananmunat.

lisää vielä kuivat ainekset. Sekoita huolella seos, taikinaa ei tarvitse vatkata koneella.

Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan.

Paista 175*C n.45min