Hedelmäinen broilerikastike

1 ptk broilerin suikaleita

1 pieni tölkki ananasmurkaa tai paloja

3 rkl soijakastiketta

valkopippuria

juustoraastetta (en mitannut millään  mutta olisiko ollut n.½ dl)

Ruskista broilerin suikaleet. Lisää joukkoon ananas ja juustoraaste.

Mausta soijakastikkeella ja valkopippurilla.

Tarjoa makaroonin kanssa.

Pullatäytekakku

Pullapitko (itsetehty tai kaupan valmis)

200 g mustaherukoita

maitoa

vaniljasokeria

2½ dl vispikermaa

 1prk maustettua rahka, vanilja

tomusokeria

Halkaise pullapitko (hiukan kuvahtanut, tuore rikkoontuu helposti) kolmeen tai neljään osaan.

Kostuta maito -vaniljasokeri seoksella reilusti.

Vaahdota kerma. Sekoita rahka ja murskatut mustaherukat kermavaahdon joukkoon.

Täytä seoksella välit.

Ripottele päälle tomusokeria.

Omenapannukakku

7 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

3 kananmunaa

½ tl suolaa

Pinnalle:

omenalohkoja

(sokeria & kanelia)

Sekoita pannarin ainekset keskenään ja kaada seos voidellulle tai leivinpaperinpäälle uunipannulle.

asettele omenalohkot pannarin päälle. Ripottele halutessasi päälle sokeria ja kanelia.

Paista 200*C n. 30min.

Toast

Nämä leivät sisälsivät tällä kertaa:

ruispaahtoleipää

kalkkunaleikettä

juustoa

paprikaa

Pinaattipannukakku

Oli pakko kokeilla uusimman Yhteishyvän ruokalehdestä tullutta ohjetta. Tätä voisi seuraavan keran kokeilla nokkosesta.

Pinaattiletut on olleet aina esikoisen lemppareita mutta en ole meneen vuoten ostanut kaupasta valmiita lettuja. Näihin poika ihastui ja olisi syönyt yksinään kaikki :)

1 pss (150g) pakastepinaattia

2 kananmunaa

8 dl maitoa

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

2rkl juoksevaa margariinia (ohjeessa oli 25 g sulatettua margariinia)

Sulata pinaatti (en valuttanut). Sekoita kulhossa kananmunat, maito, jauhot, suola, rasva ja pinaatti.

Anna taikinan turvota 15 min. 

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

Paista 225*C n.30min.

Herukkakakku

Pohjana normi neljän munan täytekakkupohja

Täyte:

200 g mustaherukoita

150 g tummaa suklaata

1 prk maustettua rahkaa, sitruuna

2½ dl kermaa vaahdotettuna

3 rkl vettä

3-4 tl liivatejauhetta

Piko suklaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Sekoita liivatejauhe veteen ja lämmitä. Sekoita täyteaineiden joukkoon. Täytä kakku.

Päällä pastavärillä värjättyä kermaa, punaherukoita, hyytelösokeria, vettä.

Broileripizza koululaisen tapaan

pohjana sama kuin broileripizzassa

Pohjan päällä ketsuppi

broilerin suikaleita ruskistettuna
sipulirouhetta

herne-maissi-paprika pss

juustoraastetta