800 g broiler suikaleita tai pihvejä kuinka vaan haluat
öljyä
uunikasvikset:
1-2 paprika
5-6 perunoita
½ selleriä
maun mukaan valkosipulia
1 iso omena
öljyä
puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl hunajaa
mustapippuria
suolaa
kastike:
200 g kermaviiliä
1 rkl sitruunanmehua
1 sitruunan kuori raastettuna
mustapippuria
ripaus suolaa
Kuori omena, perunat, selleri ja valkosipuli. Perkaa paprikasta siemenet ja valkoinen osa pois ja pilko. Pilko myös omena, perunat, selleri ja valkosipuli. Laita kasvikset uunivuokaan, päälle öljy, suola ja mustapippuri sekoita hyvin. Kypsenä uunissa 200'C niin kauan että kasvikset ovat kypsiä.
Sekoita kastikeen ainekset keskenään ja laita kylmään maustumaan.
Paista broilerin suikaleet/pihvit pannulla öljyn kera.
Sekoita kypsien kasvisten joukkoon sitruunamehu sekä hunaja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti