Sain kaverilta herkullisen kuuloisen reseptin ja pitihän sitä kokeilla ja tuttuun tapaan muunsin jauhot pelkästä vehnäjauhosta ;)
Tästä muodostui kokoperheen lemppari. Erittäin hyvää ja maistui kaikille.
150 g voita (käytin margariinia -en ole päässyt tuon voin kanssa sinuksi)
3/4 dl sokeria
n. 2,5 dl vehnäjauhoja (käytin 2dl vehnäjauhoja ja grahamjauhoja loput)
täyte:
6-8 omenaa (käytin vain kolme, olisi pitänyt ainakin tuo 6kpl. oli aikas makeaa kun en vähentänyt vastaavasti sokeria)
½ dl vettä
n. 1 dl sokeria
marenki:
2 valkuaista
1 dl sokeria (ohjeessa oli 100g muten noin paljoa kyllä viitsinyt laittaa)
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot. Taputtele taikina voideltuun piirakkavuokaa, Paista uunissa 200-asteessa 10min.
Kuori ja pilko omenat. Laita veden ja sokerin kanssa kattilaan. Kiehauta.
Vaahdota valkuaiset ja sokeri.
Laita omenat pohjan päälle ja lopuksi marenki. Laita takaisin uuniin ja anna olla niin että marenki saa kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti