2009/10/31

Halloween kakku


Ihka ensimmäinen halloween kakku. Innostuin tekemään kun isommilla lapsilla on kauhea innostus ja koulussakin oli naamiaiset ja kotiinkin ostin kasvovärit. Tuohon päälle olisi kyllä voinut vielä laittaa lisäksi mango tai päärynä-mangososetta purkillisen, vauvasose purkillisen siis.

150 g digesteve keksejä
75 g margariinia
2½ dl vaahtoutuvaa vanijakastiketta
200 g appelsinituorejuustoa
½ dl vettä
4 tl liivatejauhetta
2 dl veriappelsiinijugurttia
150 g passion-limehilloa
½ dl vettä
3 tl liivatejauhetta
suklaata

Murenna keksit sauvasekoittimella. Sulata margariini ja lisää joukkoon. Laita jääkaappiin.
Vaahdota vanijakastike, lisää tuorejuusto ja jugurtti. Lisää liivatejauhe veden joukkoon ja lämmitä että liivate toimii oikein. Mielestäni näin tulee helpommin, ei tule kokkareita ja toimii samalla tavalla. Laita jääkaappiin hyytymään ainakin puoleksi tunniksi.
Tee kiille päälle. Tuossa passion-limehillossa on kyllä hyytölöinti ainetta ettei välttämättä tarvitsisi enää vettä ja liivatetta mutta en halunut riskeerata. Tee samanlailla kuin tuon toisenkin täyteen kanssa; sekoita liivatejauhe kylmään veten ja lämmitä. sekoita hillon joukkoon ja sitten kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapisa hiukan aikaa ja sulata suklaa. Itse käytin koristelukynää jolla tein reunat ja täytin sitten suklaalla.

1 kommentti:

  1. Ihanan Kauhea kakku, väri on tosi onnistunut!

    VastaaPoista