2011/11/24

Joulutorttuja

  Joulutorttuja vadelma-mansikkamarmeladilla

Joulutorttuja appelsiini marmeladilla ja vaniliinikreemillä

Vaihtelua perinteiseen luumutäytteisiin joulutorttuihin :)

Kreemiyllätys






1 annos vaniliinikreemiä (1 dl kreemijauhetta + 3 dl vettä)
2½ dl valmista kemavaahtoa
3-4 rkl kaakaojauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti.

Sinappi



Ylimmässä kuvassa kaikki ainekset jotka keitetään ja alemmassa valmis sinappi.

2 dl sinappijauhetta
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl ruokakermaa
½-1 tl perunajauhoja
½ rkl etikkaa

Sekoita kaikki muut ainekset keskenään paiti etikka ja kiehauta. Jäähdytä ja lisää etikka.

Kaalilaatikko jauhelihalla


puolikas kaali
jauhelihaa
sipulia
vettä
lihaliemijauhetta
riisiä/ohraa
jauhelihamaustetta
mustapippuria
soijaa
siirappia

Valmista lihaliemi vedestä ja lihaliemijauheesta. Laita kiehumaan ja lisää riisi tai ohra kumpaa nyt haluatkaan. keitä kypsäksi.
Pilko kaali pieniksi palasiksi. kuori ja pilko sipuli. Ruskista jauheliha. Mausta jauhelihamausteella ja sipulilla.
Ruskista kaalin paloja padassa kunnes ovat pehmenneet. Mausta mustapippurilla, soijalla ja hiukalla määrää siirappia. Kaada jauhelihaja ja riisi/ohra joukkoon. Sekoita. Siirrä uunivuokaan ja kaada päälle vielä hiukan siirappia. Paista uunissa valmiiksi 225*C n.40-45min.