2009/10/31

Halloween kakku


Ihka ensimmäinen halloween kakku. Innostuin tekemään kun isommilla lapsilla on kauhea innostus ja koulussakin oli naamiaiset ja kotiinkin ostin kasvovärit. Tuohon päälle olisi kyllä voinut vielä laittaa lisäksi mango tai päärynä-mangososetta purkillisen, vauvasose purkillisen siis.

150 g digesteve keksejä
75 g margariinia
2½ dl vaahtoutuvaa vanijakastiketta
200 g appelsinituorejuustoa
½ dl vettä
4 tl liivatejauhetta
2 dl veriappelsiinijugurttia
150 g passion-limehilloa
½ dl vettä
3 tl liivatejauhetta
suklaata

Murenna keksit sauvasekoittimella. Sulata margariini ja lisää joukkoon. Laita jääkaappiin.
Vaahdota vanijakastike, lisää tuorejuusto ja jugurtti. Lisää liivatejauhe veden joukkoon ja lämmitä että liivate toimii oikein. Mielestäni näin tulee helpommin, ei tule kokkareita ja toimii samalla tavalla. Laita jääkaappiin hyytymään ainakin puoleksi tunniksi.
Tee kiille päälle. Tuossa passion-limehillossa on kyllä hyytölöinti ainetta ettei välttämättä tarvitsisi enää vettä ja liivatetta mutta en halunut riskeerata. Tee samanlailla kuin tuon toisenkin täyteen kanssa; sekoita liivatejauhe kylmään veten ja lämmitä. sekoita hillon joukkoon ja sitten kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapisa hiukan aikaa ja sulata suklaa. Itse käytin koristelukynää jolla tein reunat ja täytin sitten suklaalla.

2009/10/28

Juustoinen kinkkupiirakka


pohja:
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
1 tl suolaa
1 tl piparminttua

täyte:
150 g palvikinkkua
150 g juustoraastetta
3 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
½ tl mustapippurirouhetta
1 dl silputtua purjoa
1 paprika

Nypi rasva ja jauhot, joihin on suola ja piparminttu sekoitettu, murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi.
Voitele ja korppujauhota piirakka vuoka. Laita pohja siihen ja tee täyte. Pilko kinkku, paprika ja purjo pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle.
Paista 200*C n.35min.

2009/10/27

Pullaa ja kreemipullaa (ilman kananmunaa)


Kerrankin tuli sitten kokeilua pullaa ilman kananmunaa ja hyvää siitä tuli ilmankin.


2 dl maitoa
3 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
1½ dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1½ rkl sitruunajauhoa
n. 15 dl vehnäjauhoa
n.150 g margariinia

Lämmitä neste käden lämpöiseksi. Sekoita suola, sokeri, kardemumma, sitruunajauho nesteeseen. Lisää kuiva hiiva jauhoihin ja lisää nesteen joukkoon. Lisää sulatettu rasva alustuksen loppu vaiheessa. Taikina on hyvää kun irtoaa kulhon reunoista, jauhoja ei saa laittaa liikaa.
Kohota taikina hyvin.

Kreemipullat:
Kauli osasta taikinasta levy. Laita levylle margariinia, kanelia, sokeria ja valmis kreemi (puoli annosta riittää; ½ dl vaniljakreemijauhetta ja 1½ dl vettä anna tekeytyä ensin hiukan aikaa).
Kierritä rullalle. Tee korvapuusteja tai laita suoraan muffinsipaperiin/vuokaan.

Paista uunissa 225*C n. 10 min.

2009/10/26

Porkkanapiirakka


Muuntelin ohjetta eri ohjeista jota selailin. Kauhustuin kuorutteen tomusokeri määrää ja olin sata varma että sitä on kaapissa tarvittava määrä, jota ei kuitenkaan ollut. Niinpä laitoin sen määrän jota oli kun en jaksanut lähteä kaupasta hakemaan ja mielestäni siitä tuli hyvää -ei liian äklön makeaa näin. Kookosta olisi saanut mielestäni laittaa enemmän tai jättää kokonan pois mutta kokeiluna ihan hyvää näinkin.

5 kananmunaa
4 dl sokeria
200 g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
4 tl kanelia
6 dl porkkanaraastetta
1½ dl kookoshiutaleita
Kuorrute:
200 g maustamatontuorejuusto
100 g margariinia
3 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
mantelirouhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat ainekset. Sulata margariini. Sekoita margariini ja kuivat ainekset kananmuna-sokeri vaahtoon sähkövatkaimella. Levitä pelille leivinpaperi ja sitten taikina. Paista uunissa 175*C n. 35-40 min. Anna pohjan jäätyä kunnolla.
Tee kuorute (parhaiten onnistuu kun ovat kunolla olleet huoneen lämössä lämpenemässä).
Sekoita tuorejuusto, margariini, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään ja levitä pohjan päälle.
Koristeeksi hiukan mantelirouhetta.

2009/10/25

Nukkumatti



Tarvikkeet:
Limaa
Lankaa
Silmäneula
Askartelu pallo
Kangasta
kynä
Puutikut
Puuhelmet

Leikkaa Vartalo kankaasta (itse laitoin selkäpuolelle vahvikkeeksi toisen palan). Leikkaa käsien, jalkojen ja pään kohdalle kapoiset suikaleet jotka saa hyvin puuhelmien sisään. Lakki osa myös kankaasta.
Ompele muutama pisto jalan kohdalle ja pujota puuhelmen läpi. Kun kangas on helmen sisällä laita liimaa helmen kummallekin puolen. Tee näin toisele jalalle ja kummallekin käden kohdalle.
Pään kohdalle laita liimaa sekä kankaalle sekä palloon ja laita yhteen. anna liiman kuivua rauhassa.
Laita lakki päähän kiinni ja ompele lakin päähän muutama pisto langalla.
Sido keptit keskeltä yhteen ristiin tukevasti. Sido ensin käsien langat kiinni keppiin kummallekin puolen. Sen jälkeen jalat kiinni. Viimeiseksi lakin lanka keskelle.

Hedelmäsalaatti

Jos meillä koko porukalle tekis niin olis kyllä näillä suhteilla liian pieni annos =)

1 prk ananas renkaita
2 banaania
terttu viinirypäleitä
Gefilusmehua
n. 1 tl kanelia

Pilko ananas renkaat paloiksi. Kuori banaanit ja pilko palasiksi. Puolita tai lohko neljään osaan viinirypäleet. Sekoita. Sekaan kanelia ja mehua niin että hedelmät peittyvät melkein kokonan.

2009/10/24

Tonttu



Tarvikkeet:
pahvia
kangasta
kynä
puutikku
pesupallo
liimaa
askartelupallo
sakset
Jotain terävää jolla saat tehtyä reijän pesupalloon


Leikkaa kankaasta palat tonttulakkiin ja vartaloksi. Liimaa isompi palanen kangasta pesupallon ympärille. Tee pieni reikä pesupallon pohjaan joka tulee ylöspäin. Pohjan puolelle leikkaa pahvista pyöreä palanen. Laita puutikku pesupalloon niin että puolet tikusta näkyy ja liimaa reilusti ja askartelu pallo päälle. Liimaa tonttulakki paikoilleen ja piirrä kasvot. Liimaa myös pahvi paikoilleen.

Lettuja


Pitkästä aikaa teki mieli lettuja ja niinpä tein sitten. Kerrankin onnistuin tekemään niin että muut huomasivat sitten vasta kun olin melkein kaikki paistanut. Yleensä ollaan heti kinuumassa kun eka on paistettu että milloin saa lettua.

3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl 4 viljan hiutaleita
8 dl maitoa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa

Sekoita maitoon munat, sokeri, suola, hiutaleet ja jauhot. Anna turvota puolisen tuntia. Paista.
Tarjoa lisänä kermavaahtoa ja marjoista tehtyä hilloa.

Marjahillo

200g mustikoita
200g vadelmia
2 tl vaniljasokeria
½ rkl sokeria

Sulata marjat mikrossa. lisää sokerit ja soseuta.

2009/10/21

Perunaleivokset

Ohje on otettu Pirkan sivulta


kääretorttulevy:
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
Lisäksi:
120 g tummaasuklaata
100 g margariinia
½ dl kaakaojauhetta
½ prk piltti metsämarjasosetta
1 dl tomusokeria
2 rkl rommiaromia
koristeluun:
suklaatrösseliä

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Levitä taikina pellille, noin puolen pellin kokoiseksi levyksi. Paista uunissa 225 asteessa noin 5 minuuttia. Kumoa levy leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

Sulata suklaa mikrossa. Sulata myös margariini. Hienonna kääretorttulevy sauvasekoittimella. Lisää suklaa ja margariini. Sekoita tasaiseksi. Lisää kaakaojauhe, piltti, tomusokeri ja rommi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa.

Leivo taikina tangoksi ja jaa 16 yhtä suureen osaan. Pyörittele soikeiksi leivoksiksi. (Halutessasi voit tehdä pyöreitä ja puolet pienempiä leivoksia suupaloiksi.) Kieritä leivokset suklaaströsseleissä. Paina veitsellä pari viivaa leivoksen pintaan. Anna leivosten vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoamista. Parhaimmillaan vuorokauden kuluttua (jos niitä on vielä jäljellä).

Jauheliha-tortillavuoka

6 kpl täysvehnätortilla


400 g paistijauhelihaa
1 sipuli
2 rkl Valio Oivariini juoksevaa
3/4 tl suolaa
2 tl mustapippuria
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 prk (2 1/2 dl) Valio maustettua ruokakermaa tomaatti-vuohenjuusto
3
isoa porkkanaa raasteetuna
1 pussi (150 g) juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipulit rasvassa pannulla. Mausta. Lisää tomaattimurska, porkkanaraaste ja ruokakerma. Anna kiehahtaa. Nosta levyltä.
Laita suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan kerroksittain kastiketta, tortilloja ja juustoraastetta. Ripota pinnalle loppu juustoraaste.
Paista 225 asteessa uunin keskiosassa 10 - 15 min.

2009/10/19

Dippailua


Tälläisiä herkkuja viikonlopuna. Voisi ehkä kuvitella että popparit häviäisivät ensin, mutta ei meillä.. Hävisi ensin kurkut ja sitten dippi. Porkkanat ja kukkakaalitkin kävivät paremmin kaupaksi kuin popparit.

Porkkanoita
kurkku
pieni kukkakaali
kermaviili
Dip-mix Cheddar -jauhetta
öljyä
suolaa
maissinjyviä

Kuori porkkanat ja kurkku. Pilko suupaloiksi ja lohko kukkakaali. Valmista dippi; 2dl kermaviiliä + 6tl dip-mix cheddar-jauhetta. Anna vetäytyä 20 min.
Valmista popparit: Kattilan pohjalle maissinjyviä, öljyä niin että jyvät peittyvät hyvin ja suolaa (suolaa saa lisättyä lisää jos tarvetta valmiisiin poppareihin). Kun jyvät ovat poksahtaneet alkuun muutaman kymmenen kappaletta sammuta levy ja varo polttamatta jyviä pohjaan ja itseäsi.

2009/10/17

Pinaattileipä a'marjis


2 dl spelt hiutale
3 dl ruisjauhoja
5 dl maitoa
5 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
150 g pinaattia
vehnäjauhoja

Lisää nesteen joukkoon houtaleet ja ruisjauhot johon on kuivahiiva sekoitettu. Sulata pinaatti. Lisää pinaatti ja vehnäjauhot. Jauhoja harvoin mittailen vaan lisään niin paljon mikä tuntuu hyvältä. Kohota lämpimässä paikassa. Leivo neljä hyvän kokoista leipää. Kohota. pistele pintaan haarukalla kuvioita ja kostuta vedellä. paista 200*C puolisen tuntia.

Pinaattiperunamuusia ja mureketta



2kg perunoita
maitoa
margariinia
suolaa
150 g pakastepinaattia

Keitä perunat kypsäksi. Soseuta. Sulata pinaatti. Lisää pinaatti, suolaa, margariinia ja maito. Sekoita tasaiseksi.

800 g jauhelihaa
2 -2½ dl ruokakermaa
2 rkl ketsuppia (itse tehtyä)
1 dl lihapulla-ainesta
1 pss herne-maissi-paprikaa

Sekoita lihapulla-aines kerman kanssa. Anna turvota n.5min. Lisää ketsuppi ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Laita vuokaan 3/4 taikinasta. Tee keskelle syvennys johon lisäät kasvikset. Lopusta taikinasta kuori. Paista mureketta 225* n. 20min

Salaatti kiinankaalista


Kiinankaali
kurkkua
paprika
mustapippurirouhetta
saksanpähkinä öljyä

Pese kiinankaali, pilko palasiksi. Kuori kurkku. Pilko palasiksi. Poista paprikasta siemenet ja pese palaset. Pilko palasiksi. Sekoita, lisää joukkoon hiukan mustapippuria ja saksanpähkinäöljyä. sekoita hyvin.

Ketsuppi

Tästä tuli yllättävän tulista... Mutta hyvää.


reilu 2 kg tomaattia
3 rkl tomaattipyrettä
3 sipulia
2 tl valkosipulirouhetta
1 tl chilirouhetta
laakerinlehti
1 tl oreganoa
1 tl sinappijauhetta

Lohko tomaatit, Kuori ja paloittele sipulit. Laita kattilaan kiehumaan tomaatin palat, sipulit, valkosipulirouhe ja chilirouhe. Hauduta miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Soseuta hyvin sauvasekoittimella.
Laita uudestaan kiehumaan. Lisää laakerinlehti, oregano ja sinapijauhe. Kiehauta ja anna hautua n.10min. Jäähdytä ja poista laakerinlehti. Purkita. Säilytä jaakaapissa.

Mustikkakukko


200 g margariinia
1 dl sokeria
4 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
8 dl mustikoita
3/4 dl sokeria
1 rkl perunajauhoa

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri kulhossa. Lisää ruisjauhot johon on leivinjauhe sekoitettu. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele n. 3/4 taikinasta korkea reunaisen uunivuoan pohjalle. Kaada mustikat pohjan päälle. Ripottele perunajauhot ja sokeri mustikoiden päälle. Tee lopusta taikinasta kukolle kansi.
Paista kukkoa uunissa 175*C reilu puolisen tuntia.
Tarjoa lisänä vaahdotettua vanilla -kastiketta.

Pannunalunen/leikkuualusta


Piilosta löytyi puisia leikuulautoja ja pitihän vähän testata miten väri niihin tarttuu ja miten käyttäytyy. Tämä jää varmaankin meille käyttöön mutta katsotaan mitä lopuille alustoille kehittelen.

Tarvikkeet:
Puinen alusta
pensseli
Puulle soveltuvaa väriä

2009/10/15

Täytetyt herkkusienet


Jumboherkkusieniä (tosi isoja näytti olevan...)
pekonia
aurajuustoa

Poista herkkusientä jalka, laita sienen hattuun sisäpuolelle aurajustoa. Kääri pekoni siivu päälle. Laita sienet alumifolioon ja tee pieni nyytti foliosta. Paista uunissa 225*C n. 10 min. Tai grillissä. Tai riippuu tietty määrästä ja minkälaisessa astiassa lämmittää. Itse tein kahdesta paketista pekonia, että reilu annos.

Broileria kastikkeessa (nopea)


450 g broilerin paloja
500 g pakastekasviksia
½ ps sweet chili kastikejauhetta (70g)
5 dl vettä

Ruskista broileri. Lisää kasvikset ja lämmitä. Sekoita kastikejauhe veteen. Lisää kylmä kastikeseos broilerin ja kasvisten joukkoon. Kiehauta, anna hautua 10min mieholla lämmöllä.
Tarjoa lisänä riisiä.

Jauhelihakeitto


800 g jauhelihaa
1 kg pakastekasviksia (2x 500g ps)
2 kg perunoita
piparminttua
aromimaustetta
cajun special
vettä

Kuori perunat ja lohko ne. Laita veteen kiehumaan. Ruskista jauheliha, mausta cajun special -mausteseoksella. Lisää perunoiden joukkoon kasvikset ja jauheliha. Mausta aromimausteella ja piparmintulla. Anna kiehua perunat kypsiksi ja hiukan vielä sen jälkeenkin.

Raastesalaatti


5 porkkanaa
4rkl raejuustoa

Raasta porkkanat. Sekoita raejuusto joukkoon.

2009/10/13

Banaani-omenapiirakka


Laitoin ehkä liikaa banaania että pohjasta tuli liian löysä, mutta hyvä kuitenkin.

pohja:
100 g margariinia
½ dl sokeria
1½ banaania (1 riittää)
2 dl vehnäjuhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

täyte:
2 omenaa
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria
1 prk ranskankermaa

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää soseutettu banaani. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sekoita joukkoon. Levitä seos voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Sekoita ranskankermaan kananmuna ja sokerit. Kuori ja viipaloi omenat. Lado pohjan päälle ja kaada ranskankerma -kananmunaseos päälle.
Kypsennä 200*C n.30min.

Vispipuuro


2 l vettä
3 dl mannasuurimoita
200 g puolukoita
220 g karpaloita
n.3 dl sokeria
1 tl suolaa

Lisää marjat veden joukoon. Keitä niin että marjat kypsiksi niin että irtoaa kaikki mehu. Siivilöi kuoret pois. Kiehauta uudestaan mehu ja lisää sekoittaen joukkoon mannasuurimot, sokeri ja suola. Keitä puuroa n.8min välillä sekoittaen.
Anna puuron jäähtyä kylmäksi. Vatkaa täysin jäähtynyt puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Löytöjä



Ihania retrokankaita löytyi jotka oli pelastettava ennenkuin löytyvät kaatopaikalta.
En tiedä vielä mihin päätyvät lopulta, mutta omaan käytöön kyllä aijon nämä hyödyntää vaikka ompelukonetta itsellä ei olekkaan. Tosin jos koneelle aijon sellaiselle kyllä helposti pääseen.
Joukossa yksi tyynyliina ja yksi vanha essu muut ihan vain kangastilkkuja, toiset isompia toiset pienempiä.

2009/10/06

Puolukkapiirakka


2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
reilu ½ dl kookoshiutaleita
1½ tl leivinhauhetta
1½ dl mehua
150 g margariinia
200 g puolukoita


Vaahdota huoneelämpöiset kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot, kookoshiutaleet ja leivinjauhe keskenään. Sulata margariini. Lisää muna-sokerivaahdon joukkoon jauhot, mehu ja margariini. Taikina on löysää!!
Korppujauhota piirakavuoka tai vuoraa pelti leivinpaperilla. Piirakavuuassa tulee paksumpi pohja. Itsellä ½ pelti jossa tule sopivan ohkainen pohja.
Kaada marjat päälle. Paista uunissa 200*C n.30min.

2009/10/05

Joulukortteja


Joulukorttitehtailu alkoi tältä vuodelta. Tälläisiä lähtee tänä vuonna, olis kyllä noita 3D kuviakin jäljellä mutta nyt tehdään vähän helpomman kautta kerrankin.

Tarvikkeet:
Pahvia
sikkipaperia
ääriviivatarroja
liimaa
silmäneula tai nuppineula

2009/10/04

Karjalanpiirakat


Kyllä se vaan niin on että itsetehdyt on parempia kuin kaupasta ostetut. Harvoin näitä saa tehtyä kun meillä ainakin tuppaa tuo riisipuuro häviämään altayksikön kun sitä tekee.

riisitäyte:
2 dl riisiä
2 dl vettä
nokare margariinia
1 tl suolaa
1 maitoa

Kiehauta vesi, lisää riisi ja nokare margariinia.
Keitä riisiä miedolla lämmöllä 10min välillä sekottaen.
Lisää maito, kiehauta ja anna ruuron kiehua hiljalleen 40min vällä sekottaen.
Lisää suola ennen kuin kaikki maito on imeytynyt riisiin.

Kuoritaikina:
2½ dl kylmää vettä
1 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
n.5 dl ruisjauhoja

Sekoita jauhot ja suola keskenään lisää vesi. Vaivaa taikina notkeaksi. Leivo pitkäksi pötköksi josta leikkaat pieniä palasia. Kauli piirakkakaulimella ohkaisia pyöreitä kakkuja ja lado ne limittäin pinoon päällekkäin. Muista laittaa jauhoa väliin etteivät jää kiinni toisiinsa.
Poista kuorista liiat jauhot ja laita riisitäytettä päälle. Ei liian paljon muuten tulee yli eikä rypytys onnistu. Rypytä reunat peukalo-etusormien välissä.
Paista uunissa 250*C n.15min
Kasta piirakat uunista tultua maito - voiseokseen ja laita liinan alle pehmenemään/hautumaan.

Mokkaneliöt


Rakkaalla lapsellakin on tunnetusti monta nimeä niin tälläkin; mokkaneliöt, mokkapalat, masaliisa, suklaapalat...
Ekaa kertaa tämäkin onnistui hyväksi. aikaisemin en ole tuota päällystä saanut onnistumaan, tosin tässäkin laitoin kahvia hiukan enemmän kuin ohjeesa oli alunperin. Kiitokset kuuluu hyvälle ystävälle hyvästä ohjeesta <3

pohja:
3 munaa
2,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaota
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
150 g sulatettua leivontamargariinia

kuorrutus:
100g margariinia
3-4 rkl vahvaa kahvia
3 rkl kaakaota
3 tl vaniljasokeria
n.½ pkt tomusokeria

sulata ja jäähdytä margariini.
vaahdota munat ja sokeri.
sekoita kuivat aineet keskenään.
lisää kuiva-aineet ja maito vuorotellen munavaahtoon.
sekoita hyvin.
lisää lopuksi sulatettu margariini.
kaada taikina leivinpaperilla päällystettyyn peltiin
paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
anna pohjan jäähtyä!

sulata kuorrutusta varten margariini.
lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
levitä seos pohjan päälle ja koristele.
leikkaa levy neliöiksi,kun kuorrutus on jähmettynyt.

Ruokamessuilta


Sain Turunruokamessuilta tuliaisiksi tälläiset lisäaineettomat passion- ja papaja-limehillot. Katsotaan mihin nämä lopulta päätyvät.
Itse en tuonne messuille päässyt. Kävin itse Kauhajoella Hämyshavusessa syyskuussa.

2009/10/02

Täytettyjä patonkeja



esipaistettuja patonkeja
kirsikkatomaattia
ananasta
juustoa
palvikinkkua
levitettä
valkosipulituorejuustoa

Toisessa valkosipulituorejuustolla levitetty, päällä kinkkua, tomaattia ja juustoa.
Toisessa levite, päällä kinkkua, ananasta ja juustoa
Paistetaan uunissa leivinpaperin päällä tai folioon käärittynä. Foliossa saapi olla vähän kauemmin, leivinpaperin päällä riittää pienempi aika ja saa kauniin paistopinnan. Nämä tehty folion sisällä, tykkään itse enemmän leivinpaperin päällä tehdyistä.
225*C 15-25min

2009/10/01

Omenapiirakka (kermaviili)


Vaikka tässä on paljon sokeria niin ensin kuvittelin että olisi kauhean melkein äklön makea mutta ei onneksi yhtään makea. Enkä kokeile enää kuutioita vaan lohkoja, tulee parempaa.

125 g margariinia
2 kananmunaa
3 dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2 dl maitoa
2 dl sämpyläjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
3½ tl leivinjauhetta
Omenakuutioita tai omena lohkoja päälle

Sulata margariini. Vatkaa kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahdon joukoon kevyesti sekoittaen kermavii, maito ja jäähtynyt margariini sula.
Lisää lopuksi jauhoseos johon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipelille. Levitä päälle omena viipaleet tai kuutiot.
Paista 200*C n.30min.

Tomaattinen kinkkupiirakka


pohja:
150 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja

täyte:
200 g kinkkua
3 tomaattia
pizzamaustetta/oreganoa, mustapippuria
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
hivenen suolaa, valkopippuria
150 g juustoraastetta

Margariini ja jauhot nypitään ryynimäiseksi. Lisätään vesi. Pohjaa esipaistetaan 225*C 10min.
Leikkaa kinkku kuutioiksi ja tomaatit viipaleiksi.
Levitä kinkkukuutiot pohjan päälle. Tomaatit kinkkujen päälle. Tomattien päälle pizzamauste tai oregano ja mustapippuri. Juustoraaste päälle. Sekoita kerma, kananmunat ja loput mausteet keskenään ja lisää pohjan päälle.
Paista uunissa 200*C n.30 min.

Hampurilainen



Sämpylä ihan kaupan hampurilaissämpylä.
Jauhelihapihvi:
jauhelihaa
kanamuna
korppujauhoja
maitoa
chilirouhetta
aromimauste
garam masala


Sekoitetaan ainekset keskenän ja paistetaan uunissa.

Lisäksi välissä oli syöjästä riippuen; ketsuppia, sinappia, sinappikurkkusalattia, maustekurkkua, juustoa, ananasta.

Salaatissa kiinankaalia, paprikaa ja kurkkua.