2012/07/25

Porkkanasämpylöitä

Makeiden tekeminen ja syöminen tuli kiintiö täyteen ja pitkästä aikaa teki mieli tehdä jotain muuta kuin leipää. Porkkanasämpylöitä en muista milloin olisin viimeksi tehnyt ja nämäkin perinteisesti veteen tehtynä. Maito tietysti antaisi oman makunsa näihin tai mihin vaan sämpylöihin.


Taikinana ihan normi sämpylätaikinan ohje pussin kyljestä sekä lisänä
porkkanaraastetta ja ruislesettä.

2012/07/24

Askarteluja

Kesän tekeleitä. Ollaan käyty yhdessä leirillä ja sopeutumisvalmennuskurssilla ja tehty vaikka mitä mm. tälläisiä askarteluja :)


tarvikkeet:
kuivakukkia
servettejä
laseja
oasis-sieni


askartelupalloja
askartelu silmiä
hamahelmiä
narua
kangasta (vartaloksi)
neula + lanka /ompelukone (saat tehtyä kankaasta pussukan)
teko nahkaa (korviksi)


kangaskasseja
kangasväriä
sanomalehti
silitysrauta



2012/07/13

Kortteja

Pitkästä aikaa tein kortteja.
Jäi muutamat rippikortit tekemättä kun juhliin ei päästy ja jäi sitten kaikessa kiireessä tekemättä :(
Tässä kuitenkin tuleviin juhliin pippikortti pojalle ja hyvälle kaverille hääkortti.


2012/07/12

Kookos-mangokakku


Piti kehittää jotain johon upottaa muutama pian vanhaksi menevät elintarvikkeet.
Tästä tuli älyttömän hyvää joka hävisi kuin tuhkatuuleen kun annoin luvan syödä kun oli tarpeeksi jäähtynyt.



150 g mangohilloa
1,5 dl kookoshiutale
150 g margariinia
1 prk kermaviiliä
3 munaa
5 dl jauhoja
3 dl sokeria
1 rkl leivinjauhetta

Sulata margariini. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sekoita munat, hillo, kermaviili sulatetun margariinin joukkoo. Sekoita ainekset keskenään. Laita voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175*C n.45min.

2012/07/09

Kakku sokeritimanteilla


Liian kriittinen kai itseään kohtaan mutta kun ei miellytä niin ei.. Tosin kerma oli kerennyt lämmetä pöydällä jo hiukan niin eikai voi onnistua pursotuksetkaan. Joku oli käynyt syömässä sokerikuorrutusta niin tästä ei tullut ihan sellaista jonkaisen olisin halunnut :( Maku sentään oli kohdillaan ja sehän on tärkeintä.

pienen ja ison kakun pohjiin käytettiin 8 munan täytekakun pohja aineksia siis iso 6 munan ja pieni 2 munan täytekakun pohjat
koristeeksi sokerikuorrutetta -> kukat ja päällinen. Värjättyä kermavaahtoa + vaniljakreemijauhetta mausteeksi
täytteeksi:
2 prk vispikermaa (a'2½dl)
2 prk valkosuklaa-lime rahkaa
1 pkt (85%) tummaa suklaata
½ dl kinuskikastiketta
vesi +liivate

täytteestä ei mennyt ihan kaikki vaikka olisi kyllä saanut menemään jos olisi laitanut. Kuitenkin kakkua riitti kaikille.

Kasvispiirakka & puolukkamurupiirakka



Puolukkamurupiirakan ohje löytyy täältä.

Kasvispiirakka syntyi mitä kaapista löytyy periaatteella :)

1 pkt voitaikina
1 pss (300g) pakastekasviksia
1 dl ruokakermaa
100 g ruohosipuli tuorejuustoa
aromimaustetta
1 muna

Sulata voitaikina. Lämitä/ruskista pakastekasviksia paistinpannulla, mausta aromimausteella. Sekoita kasvistenjoukkoon kerma, muna ja tuorejuusto. Kaada sulaneen ja kaulitun voitaikinan päälle.
Paista 200*C asteessa kauniin ruskeaksi.


2012/07/01

Mansikkajäätelö



Kaksi eri kuvaa ja eroa vain että toisessa kaksi palloa ja toisessa yksi. Siis valaistus ja kaikki aivan samaa muuten :) Meillä nuorin kun halusi mansikkajäätelöä töttöröstä enkä sustunut ostamaab kaupasta. No saavutus sekin että edes maistoi..

2½ dl flora vispiä
1 prk kondensoitua maitoa
1 vaniljatanko sisältö
250g mansikoita

Vaahdota flora vispi. Soseuta mansikat. Kaavi vaniljatangon siemenet mansikan joukkoon. Sekoita kaikki keskenään. Laita pakkaseen jäähdytysastiaan. Muista sekoittaa jäätymisen alkuvaiheessa ainakin pari kertaa, mielummin kolme kertaa ettei tule rakeista vaan pemeää jäätelöä.