Meillä syödään todella harvoin kalaa ja syynä siihen on kala-allergia melkein puolella perheestämme siksi kalaruuat eivät saa suurta suosiota silloin harvoin kun niitä tehdään. Voisikin sanoa että kala on lähinnä minun herkkua kun mieskään ei sitä voi paljoa syödä..
Tähän en mitään määri osaa laitaa kun en edes tiedä paljonko meillä noita silakoita loppujen lopuks oli, tulivat suoraan verkoilta siis ;) Jotain osviitaa kai antaa että hapankorppuja meni paketillinen..
silakoita
hapankoroppua
suolaa
margariinia
kananmunia
Perkaa ja vedä fileeksi silakat jos eivät jo ole. Tämän homman itsekin osaan -ei siis ole vaikeaa. Pilko pieniksi palasiksi hapankorput ja soseuta sauvasekoittimella niin hienoksi kuin saat. Sekoita suola joukkoon. Riko kananmunien rakenne rikki toiselle kippoon/lautaselle. Kasta silakkapihvit yksitellen ensin kananmunaan ja sitten hapankorppu suolaseokseen. Paista silakat pannussa margariinin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti