Tälläisellä juhlittiin oman väen kesken meidän toisiksi vanhinta lapsukaista.
Anteeksi lautasen sotasuus.. huomasin sen vasta nytten kun siirsin kuvat koneelle. Jäätelö kerkesi hiukan sulamaan mutta eipä se makua haitannut. Tämän voi tehdä aivan mainiosti suklaajäätelöstä mutta eipä taida suklaajäätelöä olla laktoosittomana.. Kaikea eri makuyhdistelimiä kyllä löytyy ja Hylana myös.. Mutta saahan sitä näinkin..
3 kananmunaa
1 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
(2½ tl sitruunajauhoa)
½ prk luumuhilloa
3/4 l vaniljajäätelöä
maun mukaan kaakaojauhetta
3 kananmunanvalkuaista
1 dl sokeria
Vatkaa huoneenlämpöiset kananumunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää joukkoon.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista 250 *C 7-10 min.
Kumoa sokeroidulle leivinpaperille uunista tultua.
Levitä luumutäyte pohjan päälle. Sekoita kaakaojauhetta pehmenneen jäätelön joukkoon. Levitä luumutäytteen päälle. Pakasta ainakin 4 tuntia.
Vatkaa kananmunanvalkuaiset ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi. Levitä marenki kääretortun päälle. Paista uunissa niin että marenki saa väriä 1-2min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti