1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 tl öljyä
2 punaista chiliä
1 prk kuorittuja kokonaisia tomaatteja
2 rkl tomaattisosetta
4 rkl seesaminsiemeniä
400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
2 tl öljyä
1 tl kanelia
2 dl kanalientä
50 g tummaa suklaata
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl fariinisokeria
1 tl suolaa
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota niitä hetken aikaa öljyssä pannulla. Poista chileistä kannat ja siemenet. Jauha tehosekoittimella sipuliseos, chilit, tomaatit, tomaattisose sekä seesaminsiemenet karkeaksi tahnaksi. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Lisää kaneli, kanaliemi sekä chili-tomaattitahna. Sekoita joukkoon paloiteltu suklaa ja mausta mustapippurilla, sokerilla ja suolalla. Hauduta kannen alla 20-25 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti