2011/03/06

Puolukkainen nimpparikakku






Tuli anopilta kääretorttulevyjä ja pitihän ne jotenkin käyttää ettei muksut ihan pelkästään kaikkea syö keskenään :) Tähän nyt meni vain pieni osa mutta jotain kuitenkin meni hyöty käyttöön. Ajatuksiin jäi tehdä vielä perunaleivoksia mutta eihän siihen enää pohjia riittänyt kun ne oli jo syöty.

kääretorttulevyjä niin että saat kolme niikuin täytekakussakin muttei halkasia näissä ollut kovinkaan paljon n.20cm halkasia
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 dl jogurttia (lakka-omena, ei kyllä maistunut)
reilu puolen pussia pätkis pussista
200 g puolukoita

Pieni pätkikset, sekoita jogurttiin. Vaahdota vaniljakastike. Soseuta puolukat. Sekoita ainekset yhteen.
Kokoa kakku. Täytettä väleissä ja päällä.

2 kommenttia:

  1. Näyttää suussasulavan herkulliselta:)

    VastaaPoista
  2. Kiitos. Maistui ainakin sopivasti puolukkaiselta. Omasta mielestä olisi saanut olla vähemmän makeutta mutta olisiko kukaan muu syönyt?

    VastaaPoista