Pannukakkutaikina:
1dl vehnäjauhoja
2 dl perunasosetta
1 tl pizzamaustetta
½ tl sitruunapippuria
½ tl muskottipähkinä jauhetta
4-5 dl vettä
3 kananmunaa
täyte:
400 g jauhelihaa
pienen purkin loppu herkkusieniä
1 paprika
ruohosipulia
Valmista pannukakkutaikina sekoittamalla kulhossa vehnäjauhot, perunasose, mausteet keskenään. Lisää kananmunat ja vesi. Anna turvota jääkaapissa vähintään vartin verran.
Ruskista jauheliha. Kaada se uunipellille. Halutessasi pilko herkkusienet paloiksi ta pelkiksi viipaleiksi. Levitä jauhelihan päälle. Pilko puolet paprikasta ja levitä se jauhelihan ja sienien päälle. Kaada pannukakkutaikina päälle ja loput paprikasta suikaloituna ja ruohosipuli.
Paista 225*C n. 25min. Kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti