Olen vuosia sitten saanut reseptin kaverilta ja jäänyt vaan kokoilematta tai kun olen ainekset ostanut on hävinnyt parempii suihin :) Ohjeessa oli tehty pikkumuffineja, mutta tein yhden piirakan. Ja pohjan tein oman sovelluksen mukaan koska ohjeen jonka olen saanut on käytetty pakastetaikinaa -ja minähän niitä en käytä kuin pakon edessä. En ole vielä törmännyt sellaiseen "pakkoon".
100 g voita
1 dl kaurajauhoja
1½ dl ohrajauhoja
2 rkl kylmää vettä
100 g kylmäsavuporoa
150 g leipäjuustoa
1 dl maitoa
2 kananmunaa
2 dl voimakasta juustoraastetta
Nypi kylmä voi jauhojen joukkoon. Lisää lopuksi kylmä vesi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Valmista täyte; pilko kylmäsavuporo kuutioiksi. Pilko myös leipäjuusto. Peitä pohja porolla ja leipäjuustolla. sekoita loput ainekset keskenää ja lisää lopuksi täytteiden päälle.
Paista 225'C 15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti