2015/09/09

quesadilla

Piti päästä kokeilemaan jotain erilaista välipalaksi. Hyvin kelpasi vaikka kahdelta tuli hiukan nurinaa että mitä ihmettä nämä nyt on eikä voi syödä :)
Kaapissa oli vain yks paketti broilerin jauhelihaa ja mietin et mihinköhän sen tuhoan..
Näihinhän nyt voi periaatteessa laittaa mitä vaan..


400 g broilerin jauhelihaa + broilermaustetta
1 papirika
1 pieni kesäkurpitsa
1 pieni kesäsipuli varsineen
1 prk ranskankermaa
hiukan mausteita oman mielen mukaan itsellä; tätä (toista noista), carrya
juustoraastetta
tortilla lettuja (yleensä käytän täysjyvä, mutta eipä niitä tietysi löydy lähi kaupasta)

Sekoita ranskankerman joukkoon haluamasi mausteet ja sopiva määrä juustoraastetta.
Kuori ja pilko kesäkurpitsa, paprika ja sipuli. Ruskista jauheliha ja paistamisen loppuvaiheessa lisää kasvikset hetkeksi pannulle pehmenemään.
Levitä ranskankermaseos jokaiselle tortillalle. Toiselle puolen vain jauhelihaseos ja toinen tortilla päälle. Paista pikasesti kuumalla pannulla. Leikkaa syötävän kokoiseiksi palasiksi. 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti