2010/04/12

Aprikoosipuuro


200 g pussi aprikoosia
1 l vettä
½-3/4 dl sokeria
1½ dl mannasuurimoita

Liota aprikooseja vedessä reilu 5 tuntia. Halutessasi voit soseuttaa aprikoosit liotusvedessä kun ovat lionneet tarvittavan ajan jos et halua "kökköjä". Itse tämän jätin pois mutta seuraavalla kerralla kokeilen soseuttaa ennen keittämistä, on varmasti helpompi vatkata kuohkeaksi.
Keitä aprikosit luotusvedessä. Lisää sokeri ja mannasuurimot kun vesi kiehuu. Keitä 7-10 min.
Anna jäähtyä kunnolla. Sekoita sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti