2009/09/30

Suklaajäätelö


Kokeilin ekaa kertaa tehdä suklaajäätelöä ja hyväähän siitä tuli. Tosi paremman kuvan olisi voinut saada jos olisi antanut jäätelön vähän aika ensin sulaa että olisi saanut kunnolla paloja tehtyä. Ja tästä määrästä tuli meile ainakin aika pieni satsi että seuraavalla kerralla teen ainakin kaksinkertaisen annoksen.

3 dl kuohukermaa
100 g tummaa suklaata
2 keltuaista

Vatkaa kerma vaahdoksi mutta ei liian kovaksi. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita keltuainen suklaan joukkoon, sen jälkeen kermavaahtoon.
Pakasta vähintään pari tuntia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti